Besøk

Hyggelig med en kveldsvisitt! Ekstra bonus når visitten bringer med ferskt avskjær fra tynnkakebaking!

Spiser ute

I dag har alle måltider blitt inntatt ute (på de nye utemøblene). Grillmat og jordbær med fløte! =sommer!

Enkelt, raskt og veldig godt! 

Formiddagstur

Vi tok oss en liten formiddagstur i Danskeløypa i dag. Greit å komme ut en liten tur før solen Carbon sitt mest intense. Lakka og Bamse koste seg, masse interessant å lukte på!

Bakken har blitt mye tørrere den siste uken!

Bamse drar på! Han pleier å vente når han får 20-30 meters forsprang. De gangene han "glemmer" det, er han flink til å vente/komme når han får beskjed. 

Min første arbeidsplass: Sætra

Brunsj i det grønne

For en dag! For et vær! For et sted! Deilig å spise ute nå, varmt i solen, vil bare starte sommerferien med en gang!

Morgentur

Kjapp tur til varden før frokost! 15:04

Pit stop i Slåtteveien

Nå har Friisvegen åpnet for sesongen, så da passet det med en pit stop hos moder'n og Håkon på vei til Vinterpalasset. Pai og brownies på terrassen gjorde godt for to trøtte hoder på biltur!

Alle fikk noe å kose seg med

Nå er huset tett igjen!

Nå er første veggen med villmarkspanel på plass! Godt fornøyd med resultatet.
Beisen skal nå på før vinduene installeres til slutt.

Tett!

Slik var det da arbeidet startet i dag

Vi søker gode tips til vår alpeferie!

Også i år setter vi oss i Teslaen og feier sørover i Europa for å feriere i fjellene! I fjor havnet vi, nærmest ved en tilfeldighet, på det perfekte overnattingssted: Hoteldorf Grüner Baum i Bad Gastein. Der var det så bra, at selv om vi hadde tenkt å være der bare en natt eller to før vi dro videre, endte vi med å bli der alle dagene før vi rettet kursen nordover igjen. Vi hadde egentlig tenkt å dra til Hoteldorf Grüner Baum i år også, men det viste seg at stedet har stengt! Derfor etterspør vi nå om andre har gode tips til oss, primært for steder å bo, men også andre tips for ferien er hjertelig velkomne!


Vi har bestemt oss for å se Toblerone-fjellet, Matterhorn, så Zermatt (og dermed er vi sikret ostefondue til mer enn ett måltid også...) er et aktuelt stopp. Men vi regner med å besøke et sted eller to til, og er ganske åpne for hvilke områder det kan være i.


Her har vi lagt med bilder fra stedet vi likte så godt i fjor, og litt om det vi opplevde som suksesskriterier som gjorde at det var dit vi ønsket oss tilbake:

• Hunder er hjertelig velkomne (og det tror vi er ganske vanlig i disse traktene)
• Man kan gå fine turer direkte fra hotellet
• Man kan slappe av utendørs på hotellets område på den varmeste tiden på dagen
• Nærhet til fine turområder der man kommer seg opp i høyden
• God mat i nærmeste område
• Litt utenfor gågata
• Strøm (om vi skal komme oss videre 😉)



Frokost i det grønne!

Inn denne dalen (helt til fjellveggen) kunne vi gå fra hotellet, langs en rolig grusvei

Doggy Bar

Feriehunder!

Når hundene blir tatt sånn imot, er hundeeierne allerede tilfredse med oppholdet.

Seng, håndklær, skåler til vann og mat (friskt vann i vannskålene) og (økologiske) hundegodbiter.

Jaktkapellet

Et lite tømmerhus som omkledningsrom ved bassenget

Utsikten fra balkongen (vi var så heldige å få rom rett over hovedinngangen!

Utendørs basseng var behagelig å kunne dyppe seg i i varmen. Siden det var plen rundt, kunne vi slappe av på solsengene med de grå i skyggen inntil og fra tid til annen ta en dukkert for å kjøle seg ned.

Alle koste seg

Rommene trenger ikke være fancy og moderne, heller gi en følelse av å være på reise i fjellandskap. Gemsegevir på veggene passet veldig godt her!

Badekåper på rommet og spaavdeling på området er jo ikke å forakte.  

Bamse likte muligheten til å lufte seg på balkongen og snuse inn inntrykk fra omverdenen

På Grüner Baum var all mat  økologisk. Økologisk mat er ikke noe must, men bra mat, det gjør seg!

Fra Hoteldorf Grüner Baum var det en liten spasertur på 2 km til sentrum av Bad Gastein. Fin by.

Hageluksus!

...må være å ha snille naboer som har slått det laaaaaange gresset og til og med slått kantene når du kommer sent hjem fra jobb! Heldig.

Årets sitat?

-kom fra Gunnar i dag, i form av et hjertesukk under kutting av mango for å lage denne salaten:

"Skulle ønske jeg ikke var så gjerrig, da kunne jeg kjøpt meg mango oftere" 

Elg i soloppgang

I dag stod det en elg på saltsteinen 100 m fra huset da jeg dro på jobb, moro! Med en solid porsjon flaks, så stod ikke trekken på hagen vår, for da er det ei liten grå som hadde vært langt avgårde da jeg skulle dra... Så jeg kom meg på jobb til tiden og fikk en nær elg-opplevelse på morgenkvisten som bonus! Det var et fjordyr, som sannsynligvis for kort tid siden ble sendt videre i verden alene av modern sin fordi det var småsøsken på gang...

Salat til grillmaten

Vi liker veldig godt å putte noe søtt og friskt i salatene. Med jordbær minner den om 17.mai-salaten som vi har delt før, men er enda enklere.  Vi bruker salaten som tilbehør til grillmat, men den kan fint også brukes som en egen rett, da fetaost og pinjekjerner metter godt!

Begynn med 1 pk ruccolasalat.  Tilsett 1 kurv jordbær der bærene deles i 4, eller en mango som er delt i små terninger. Ta 1 pk fetaost, kutt den i terninger og tilsett i salaten. Rist 1 neve pinjekjerner (først i panne med 2-3 ss vann, fordamt vannet og tilsett 1 ts olivenolje og stek pinjekjernene gyldne) som du har oppi salaten. Avslutt med et dryss krydder (urtesalt/ salt & pepper/aromat e.l.) og 1,5 ss balsamicosirup.


Alt sammen bør blandes grundig sammen! Salaten er laget på 5 minutter og den smaker godt!

Ingrediensene

Sånn bør det se ut når du serverer!

Ny vegg

Nå begynner det å synes at det skjer noe ute her på Elgseter! Det er isolert og nå er villmarkspanelen på vei opp! Gøy å se fremgang, dette blir bra!

Beising og nye vinduer gjenstår