Etiketter

butikktips (52) Elgseter (292) Ferie (110) hund (756) Hverdag (407) interiør (111) jakt (205) Jul (262) Krokskogen (217) mat (412) Matauk (61) new York (145) oppskrift (174) Reise (199) restauranttips (121) Salat (12) Saus (9) suppe (7) Tilbehør til vilt (6) Tips (46) Viltoppskrift (12) vinterpalasset (245)

onsdag 28. september 2022

Strømprodusenter!

 


Nå produserer vi strøm på Elgseter! Gunnar har sin fulle hyre med å følge med på sol, strømproduksjon og svingninger om dagen. Det kommer nærmere beskrivelse av prosjektet fra den kanten etter hvert. 

Høstkvelder

 



Det tikker mot elgjaktstart

 


Utstyret (som i peilere, radio, hodelykter) skal lades og vi har i tillegg kjøpt en mellomlagringsfryser på Finn som skal komme godt med. Det drar seg til mot 25. september nå! 


4 peilere (vi bruker primært Tracker nå, men det er fint å henge på en Garmin i tillegg, siden Tracker avhenger av mobildekning. Da lades trackeren fast, men så ligger de andre og er ferdiglaget som nummer to. Jaktradioene må selvsagt også ha strøm

På Finn fant jeg en 400-liters fryser til 1000,-. Denne skal ikke fylles med egen mat, men kun brukes til mellomlagring av elgkjøttpakker som skal selges. Frem til nå har jeg vært nødt til å levere alle samme dag som jeg har tatt de med fra Nesbyen og det har medført mange sene søndagskvelder (10 leveranser om kvelden har ikke vært uvanlig).  Nå kan folk heller komme hit og hente istedet for at jeg må kjøre halve Bærum rundt også. Kjekt! 

tirsdag 27. september 2022

Jakt på Sikahjort

 

Dag to av skottlandsjakten foregikk på estaten vi bodde. Novar estate i Evanton, en liten halvtime fra Inverness. Her er det skog, og sikahjort som gjelder. Jeg hadde aldri sett en sikahjort i levende live før, så dette var spennende! 
Her er jaktdagen delt opp i to økter, en morgenøkt fra det lysner av dag og en kveldsøkt i det det mørkner, tre timer på hver.. Ronald er kjent her, etter å ha dratt hit årlig i en årrekke, så han ble plassert ut for å kunne jakte litt på egenhånd, mens jeg fikk gå med stalkeren Sam. Morgenrunden førte til at jeg fikk se min første sika, og skutt den. Som du kan se på bildet over ble jeg også «døpt», siden det var den første. Jeg kunne også høre den karakteristiske brunstlokken til sikabukkene denne morgenen, 3 plystrelyder på rad. Da vi kom på lyngheiene, kunne vi på lang avstand observere en stor bukk som jagde fire andre sikaer, brunsten er i gang. Ronald fikk lokket inn en nitagger på sin runde.

Etter en pause midt på dagen med fish & chips i Inverness og to andre ærender, var det ny runde. Nå skulle også Sam og jeg lokke, og vi prøvde oss inne i skogen, som minner veldig om Østerdalen med lav og lyng på bakken under furutrærne. Men trekken viste seg å være lunefull her og kastet fra alle retninger, her ville det ikke komme inn noe dyr. Vi forflyttet oss til et annet område, men heller ikke her var det mye aktivitet. Vi då noen hinder, men det var bukken som var av interesse nå, så de fikk gå. Det var en varm dag, så det var lite aktivitet i dyrene, og det ble med morgenens fall for oss. En ny og spennende opplevelse! 

Skytter med sikahjort

Soloppgang

Øverst oppi her så vi bukken som jaget fire andre, i en helt vill fart

Sam er på vei nedover igjen etter dagens første økt

Fornøyd skytter med ny sikarekord: 9 tagger


Lokking i skumringen 

Hjortejakt


For en flott dag i det skotske høylandet! Høylandsjakten skulle foregå en god biltur nord for estaten, så vi dro tidlig, ble plukket opp av stalkeren og parkerte og dro opp i høyden fra Loch Loyal. 

Jeg var lovet «jakt som minner om norsk reinsjakt», krevende jakt både med tanke på gåing og få skjulesteder, og det stemte. Ispedt litt regn og skodde, var dette lett gjenkjennelig. Vi gikk oppe i høyden og kikret, og slapp oss nedover mot dyrene. Vi kom oss innpå to flokker i starten, der begge ble vurdert som at hadde for små bukker for meg. Etter hvert så vi en liten rein bukkeflokk i kikkerten. Denne gikk vi for. Og det ble ned i en dal og opp på et fjell, rundt omkring, hit og dit. Krabbe litt, åle litt, snike og vente. Vi kom til slutt innpå, og jeg så raskt at her var en bukk jeg ville ha. Så vi ventet… ventet og ventet.,. De andre reiste seg, vandret og ristet seg, men ikke min. Skodda kom, og sørget for at vi ikke så dyrene innimellom. Etter vel to timer passerte klokka seks, da pleier de å avslutte jaktdagen… Men stalkeren var tålmodig og ventet fortsatt: fem minutter til, fem minutter til… vi hadde hvisket litt om nakkeskudd, som er en veldig liten blink, og på såpass langt hold… Fordelen med at den lå som den gjorde, var at et litt dårlig plasser skudd ville enten gå over eller i bakken. Så da klokka nærmet seg faretruende halv sju, hvisket vi litt igjen og han sa: tror du du klarer det? Hvorpå jeg svarte ja. Da går vi for det sa han og da sa det pang. Hjorten ble liggende på stedet. Det viste seg å være en flott kronhjort, og vi var alle godt fornøyd med resultatet. Andy vippet ut vomma på under et minutt (det er sånt man ikke skal bidra med som kunde skjønte jeg fort, og løp tilbake etter  Argoen. I skumringen lesset vi på hjorten og kjørte ut. Det ble stappmørkt på turen tilbake til bilen, og det føltes som elgjakt hjemme. Bare å glede seg nå!

Trofeet må prepareres før det krysser landegrensene, og Gunnar mente at en uvanlig jakt burde ha et uvanlig trofé, så da blir det brystmontasje til bursdagen. 

Oppsummert må jeg si at jeg ble positivt overrasket over jaktformen, dette var på ingen måte noen «lat selskapsjakt», men krevende for fysikken og for tankene for å forsøke å komme nær veldig vare dyr. Det minner veldig om norsk reinsjakt, men her er det ikke andre jegere ute i samme området. 

Om du eller noen du kjenner kunne tenke seg å prøve utenlandsjakt, anbefaler jeg hjortejakt i Skottland på det varmeste, gjennomDirect Sporting Lets

 

Ivrig etter å komme i gang! 

DNT a la Skottland 

For et fremkomstmiddel! Argoen tok oss opp i høyden fra bilen og stod igjen så det skulle være overkommelig å hente hjelpemiddelet for å få ut bukken på kvelden

Utsikt, Nordsjøen der bak

…og herfra gikk det til fots…

Sjefsspeideren. Vi var riktig heldige som fikk stalker på mandag, hele UK var jo stengt ned grunnet dronningens begravelse. Andy hadde hatt noen hjemmedager uken før, fordi han hadde mistet den eldste hunden sin, og følte vel derfor at han burde jobbe litt igjen. Tror både Elizabeth og jeg  fikk stor respekt for han som hadde tatt seg tid til og prioritert å sørge over sin beste venn 

Speider I

Speider II

Bukk i forbifarten, i spinkleste laget

Krabbet noen hundre meter nede i dette bekkefaret


Fant flokk og bukk å sikte på, men vurderte bukken som i minste laget



…sauer ja, går fritt her også. Spredt over alt og til tidvis ergrelse for jegere som prøver å snike seg frem… 

Blue bell heather, så fantastisk vakker farge! 

Flokken vi hadde vært nær tidligere på morgenen, skvatt avgårde da Andy hentet doningen. De kom i en vanvittig fart over fjellet 

Flokk med 3-4 bukker, men ingen ting å satse på for oss

Jeg var litt spent på dette med stalker også. Å bare «dilte i hælene på en og bli leid frem til det jeg skule skyte liksom». Vel, også her ble mine fordommer gjort til skamme. Riktignok slapp jeg å bære våpenet selv (vurderer herved å alltid medbringe egen våpendrager) og han var den lokalkjente. Men han krevde også mye av oss, og involverte oss i vurderinger og veien videre. Jeg synes det er utrolig gøy å få jakte og dele erfaringer med dyktige jegere, og det var definitivt Andy. En inspirerende opplevelse å gå sammen med stalker altså

Ser du dem? 160 meter unna, i tidvis totalt tett skodde. Min bukk reiste seg aldri. Han er den tredje bukken fra høyre

Der ble den liggende, min første hjort ble en kronhjort i det skotske høylandet

Flaks at jeg har ører, så gliset hadde noe å stoppe mot… med mitt lånte våpen. Jeg hadde bekymret meg over å skulle bruke lånevåpen, mine rifler er jo spesialtilpasset med korte kolber, og det gjør det jo mer stabilt å balansere i tillegg til at det går mye raskere å komme i posisjon og ikke minst: finne det jeg skal sikte på i kikkerten. Heldigvis fikk vi jo (i overkant kanskje?) god tid, så jeg fikk øvd og tilpasset, så skuddet satt på millimeteren, selv på 160 meters hold

Stalkeren Andy, meg og hjortebukken min

torsdag 22. september 2022

Morgenlys

 


Bodde i en tradisjonell «english cottage» på turen, med selvhushold. Enkelt og veldig koselig. Mandag var det ikke tidligere start enn at vi rakk å se morgenlyset før avreise. Vakkert.

Søndag 18.9.22

 


Så var det dags for å ta i bruk 40-årsgaven jeg fikk fra gode elgmedjegere for snart tre år siden. 

Skottland står for tur. Men det var avgang først klokken 19.25, så det ble en fin hjemmedag i godværet først! 

Marte, Svipp og jeg gikk Bamserunden.

Og etter te, kake og litt plukkemat foran peisen, kom reiseantrekket på og vi prøvde ny-Teslaen til Gardermoen! 

Estaten jeg skulle til, lå 3 timer fra Edinburgh, så det var ankomst Novar estate 01.15.  Da var det bare å få lagt seg, for å være klar til avgang tidlig morgenen etter! 

søndag 18. september 2022

Mjøndalsskauen

 

På lørdag ville Gunnar spise middag ute i Drammen og gå tur i området først. Så da ble det å Google etter fine turer da. Vi fant  10-kilometer’n (som forøvrig bare er 7,7 kilometer), en fin runde (runder er alltid mest motiverende) i lett terreng i Mjøndalsskauen. Etterpå ble det middag på Bragernes torg i Drammen. 

Vi parkerte ved MIF-hytta, og gikk til Bekkestua og Riseplassen og rundt Bremsetjern 


En som koste seg på tur

Bremsetjern



Bremsåsen er et naturreservat 

Rundt Bragernes torg, er det flere koselige restauranter. Vi gikk for Cafe Bragernes hvor det føles som å komme inn på en fransk bistro! Menyen er preget av franske og danske fristelser. 

Deilig middag! 


Only in Drammen: bil med speilfolie! 


lørdag 17. september 2022

Skinkebrød

 


Dette er godt altså! Vi satte deigen til kaldheving og fikk en knallgod frokost! Passer også til lunsj og middag, gjerne med litt frisk salat ved siden av. 

Først må du jage deig: 
Rør ut 25 g gjær i 200 g lunkent vann. Tilsett 1 egg, 2 ss olje, 0,5 ts salt og ca 300 g hvetemel (du kan spare litt til utbakingen). La deigen heve godt, før du går løs på utbakingen. 

Etter å ha kjevlet ut deigen, smør på 1 ss sennep

Ca. 125 g revet ost

Dryss over ca. 200 g kokt skinke i små biter

0,5 rødløk (kan erstattes med purre). Dryss over 1 ts timian og litt aromat 

Rull sammen. Som en rullekake. 
Pensle med et pisket egg og dryss over godt med sesamfrø. 
La det heve litt, før 

Stekes på 200 grader i 20-30 minutter, ferdig!