11.3.26

  

Gunnar hadde hjemmekontor i dag, så hele flokken gikk ut på morgenlufting sammen. 

Hundene elsker å gå på duken som er lagt ut fir at plantene skal stå oppå drm

På Rotarymøtet var dagens gjestetaler en som jobbet som brannmann på ground zero etter 9/11. 

Han overrakte et flagg med navnet til alle som døde 11.9. og first responderes som døde like etter som direkte følge av angrepet til vår Major

På vei hjem svingte jeg innom vårt lokale offentlige samfunnshus for å se hva de hadde å tilby. Louise og Mark hadde nemlig tipset om at de hadde bra treningsfasiliteter der, til en meget god pris. Det viste seg at for meg som er under 50, må jeg betale nesten fire hanger så mye dom de på 50+. Allikevel er 1300,- pr år meget overkommelig. Men jeg avventet med å melde meg inn til jeg er tilbake fra Norge igjen. (I Norge renner lommepengene ut (bare på forflytning) så må holde igjen nå). De har også litt andre aktiviteter der som virker spennende, så dette gleder jeg meg til! (Og for Gunnar koster det jo bare 350,-, så vi får vel melde inn han også) 

Fikk plutselig lyst på langpannekake, og siden jeg kom hjem litt før jeg hadde planlagt i dag, tok jeg meg tid til å lage det. Vi gikk løs på nest siste boks med vaniljesukker, så må nok ta med et-par når jeg kommer tilbake fra Norge igjen. De har faktisk ikke skikkelig vaniljesukker her borte, tro det eller ei 

Prøvesmakingen så ut til å gå bra. 

Avokadotrærne blomstrer nå! 

To som syntes det var gøy å se Skallmann! 

Det kom batteribank i posten. En sånn med magnet på, så festes den bare direkte på telefonen. Veldig kjekt (særlig for meg med en litt sliten telefon meddårlig batterikapasitet). Denne fant jeg på Walmart til under 300,-, ca halvparten av prisen jeg har sett den til andre steder. Det er likandes. Skal skaffe et-par til tror jeg 

Flyburene er satt frem og «redd opp». Nå blir det å slenge litt matkuler inni fra tid til annen, så venner de seg til tanken. 

Det er veldig viktig for meg å være ærlig med hundene, og ikke lure dem, la dem vite hva som skal skje. Nå skjønner de at det står flytur på agendaen snart. 

Kake! 

Siden det ble kake i dag, fikk det bli dagens middag. Gunnar var godt fornøyd med dagens middag kan du si. 

Fikk litt nedslående bilder hjemmefra, sørpeføre… Vi krysser det vi har for at temperaturen synker og at det kommer litt frisk nysnø innen vi er hjemme igjen. Værmeldingen sier at det snør på Vinterpalasset om ikke annet, så vi satser på at vi rekker to skiturer mens vi er der. 

Kveldskos

10.3.26

 

Det er så deilig å sove lenge om morgenen

Siste innsats etter festivalen. Skiltene er satt på lager. 

Resten av dagen brukte vi sammen hjemme

Yoga for alle og en liten HIIT-økt i vannet. Godt med litt øvelser for å myke opp etter noen dager med tunge løft. 

Nakke, skulder og øvre del av rygg på 10 minutter ,  hofter og Avspenning /body scan (og da sovnet jeg, så godt) 

Kveldstur med alle 4

Denne dukket opp på Prime, så da fikk jeg ta en titt da (Vi ser West Wing sammen nå, men jeg kunne jo ikke se den da Gunnar måtte gjøre noe annet. 

Man kan jo ikke klage før en har prøvd. Og nå har jeg prøvd… Jeg skal se den ferdig ja, men det har ikke noe hast 

Svipp merker at Laika sin matlyst er tilbake, så han passer på tyggetingene sine. Selv i søvne

Saftig langpannekake

 

Fikk lyst på langpannekake-lagde kake. Heldigvis har vi en liten kakeform (18x18 cm), så det ble en veldig passelig mengde, siden vi ikke hadde behov for å mate en hel skokk. 

1 egg og 1 eggehvite og 2,25 dl sukker piskes til eggedosis. 

Vend forsiktig inn 3 dl hvetemel, 2,5 ss kakao, 1,5 ts vaniljesukker og 1,75 ts bakepulver (det tørre siktes). 

Rør så inn 150 g smeltet snør og 2,75 dl melk. 

Helles over i en liten panne/form med bakepapir  og stekes på 180 grader i ca 25 minutter. 

Mens kakebunnen avkjøles, pisker du sammen 200 g melis, 1 ss kakao, 2 ts vaniljesukker, 4 ss smør og 4 ss vann (om du liker kaffesmak i glasuren, bruker du det. Gunnar får nærmest panikk om han ser at det skal være kakke i noe han skal spise, derfor brukte jeg her bare vann). Pisk det godt, så glasuren blir lys og luftig. 

Smør den på slik jeg gjør, eller bruk sprøytepose for at det skal se fancy ut. 

Pynt med det du har/har lyst på. 

PS. Langpannekaka fremstår mye mer eksklusiv om du kutter den i små munfuller, rene petit four

9.3.26

 

Gunnar hadde en fin start på dagen, for gresset langs kanalen var nyslått! Så fint å gå! 

Vi ble fire som tok ned de siste teltene. I tillegg kom det to som var leid inn for å kjøre bort noe utstyr som også tok i et tak. Vi ble ferdige på bare 2,5 timer! 

Siste telt om bord

Først ute, så nyte. Det ble en creamy lavendel på vei hjem. Så godt! 

Så godt å kunne lufte disse igjen. Vi er jo vant til å være sammen på fulltid nå, så det merkes med flere dager uten tid sammen på dagen 

For en nydelig ettermiddag! 

Nå er det deilig badetemperatur i bassenget igjen, det skal utnyttes den siste uta før norgestur

Svipp og jeg rett og slett bare nyter dagen! 

Digg å flyte rundt i den nye baderingen 

Baywatch

Tre som var glad for å treffes igjen 

Kveldstur blant Hawaiirosene 

Og det ble restepizza til middag, så godt! 

Og litt dralek. 

Hormonene har roet seg nå, så nå har matlysten vendt tilbake og vi kan leke uten for mye styr. Godt for alle, ikke minst for Laika

Hun som fikk hårklypa mi ville gi noe tilbake. Så hun hadde vært i en av bodene og kjøpt dette fine skrinet til meg. Så koselig 

8.3.26: Sommertid, Sjømatfestival og den portugisiske restauranten Tuga

Søndag morgen våknet vi til sommertid. Og i likhet med hjemme i Norge, betyr det at vi må stå opp en time før

…det synes 3/4 i denne husstanden at er veldig krevende… 

 

Dag to med festival. Her er alle oss i Rotaryklubben som var til stede 

Jeg hadde jo kjøpt meg denne utrolig fine hårklypen for arrangementet. Men på lørdag innså jeg at den er for tung for mitt fine, nordiske hår. Den holdt seg på plass i ti minutter, og så var alt på veg ned i nakken, med klypa på tvers. Så, da datteren til av av mine medrotarians likte den veldig godt, og hun har et mye kraftigere hår enn meg, lot jeg henne få den. Hun ble veldig glad (i likhet med meg, liker hun alt som skinner), og det var veldig hyggelig! 

En av kundene i ølteltet hadde på denne t-skjorten, og den måtte jeg bare dokumentere

Jeg fant ut at jeg måtte sjekke menyen denne dagen.så tok meg en lunsjpause. Så mye godt rundt omkring! 

Og jeg var jo på jakt, etter noe jeg så noen komme gående med: grillet hummer! Jeg elsker hummer, og det fristet med noe som ikke var pakket inn i frityr. Dette var helt nydelig! 

Festivalen er over, og Quentin kjørte meg hjem, så slapp Gunnar å hente. Vi plukket på festivalskilt på veien 

Hjemme hadde temperaturen begynt å synke, så det ble en fin liten tur på de som passet huset, blant annet i avokadoskogen

Vi hadde blitt tipset av Louisa og Mark om en nyåpnet portugisisk restaurant i nabolaget. Vi dro dit, og ble utrolig positivt overrasket! TUGA leverte varene! Nydelig mat og utrolig vennlig og kunnskapsrikt personale! Vi fant ut at dette må være et perfekt sted for Gunnar å ta med folk om det skal spises i forbindelse med jobben! 

Restauranten åpnet for bare 1,5 måned siden, prisene er veldig overkommelige og vi håper virkelig at de får inn nok gjester til å overleve! 

Vi fikk disse før maten kom, søtpotetlappervmed hvitløksmør 

Og da vi så de hadde Bacalahu på menyen, måtte vi jo ha det. Oortugiserne har så mange slag bacalao, og den hvite er vi veldig begeistret for. Vi tok en porsjon på deling for en forrett. Og klippfisken, den er fra Norge! 

Til hovedrett fikk vi denne, Cataplana de mariscos, som var beregnet på to personer. Sjømat, grønnsaker og en nydelig kraft. Smakfullt, sunt og godt! 

Vi fikk med rester hjem som Gunnar fikk to lunsjer ut av også

Og siden alt var så godt, og selv om vi egentlig var mette, så kunne vi ikke dy oss for å teste en dessert også. Pastel de Nata. Hver vår litt store munnfull butterdeig med vaniljekrem. 

KDet ble kveldskos og en episode West Wing da