Etiketter

Elgseter (319) Ferie (121) Hverdag (554) Jul (306) Krokskogen (242) Matauk (63) Reise (250) Salat (22) Saus (9) Tilbehør til vilt (6) Tips (49) Viltoppskrift (14) butikktips (59) hund (952) interiør (122) jakt (291) mat (463) new York (160) oppskrift (219) restauranttips (131) suppe (7) vinterpalasset (267)

fredag 17. april 2026

2.4.26

 


Vi er en trøtt gjeng, vi amerikanerne 

Frokosttid


Snøvær, ikke typisk påskevær! 

Stående matpakkespising i krysset til Øvset. Det var så langt tålmodigheten i turfølget holdt før vi skulle snu i ruskeværet

Siden turen ble kort, la vi enn «runden om Krakjen» på vei hjem 

Julekort-bilde


Laks til middag

Og dessert! 

Og Sitronkake til tekoppen 

Svipp slapper av på den gule påskerya foran døra

Imens i Florida: 
Gunnar teller blomster på vei til jobb… 

Ser påskefugl

Og han spiser også fisk, han spiser big mount bass fra Lake Okkeechobee


1.4.26

 

God start på dagen: Te og shortbread før frokost og påskelabyrint 

Ut på tur!



Fra Fjelltoppen fikk vi et merkelig syn! Plutselig steg det et svært fjell opp her på Hardangervidda! Det er jo fullstendig unaturlig! Godt en har telefon med kamera og at vi var to, for dette hadde blitt vanskelig å forklare. 

Vi konkluderte med at det sannsynligvis var en regnværssky på vei innover

Vi kom oss til Langsetkroken 

Og fant frem nista der

Livsnyter og sjarmør 


Mamma gikk ned igjen, vi slappet av så lenge vi hælte. Selv om temperaturen ikke var allverdens, var vi forberedt på at dette ble den beste dagen i påska med tanke på vær. For oss som bor i tropisk klima, må vi ta med oss den utryddende vi kan 


Klare for avgang

Vår del av Hardangervidda var jo stengt i DNT-verdenen. Men løypa hadde blitt stikket i god tid før påske, så kvistene stod der i hele påsken, de blir jo ikke fjernet når de først er plassert ut, det kom godt med senere i påsken 

Opp opp opp. Det er det første halvdel av turen går ut på når du går fra Langset og ppp på fjellet

Vi gikk så vi kunne spionere på Kalhovde

En snack før retur


Og litt lek og moro

Gruppebilde


Så bærer det nedover



Nedover Liene også

Hjem til ferdig middag: Fylt paprika





torsdag 16. april 2026

Eltefrie gulrotrundstykker

  

Dette er sånt husmora her i heimen liker: rask og enkel oppskrift som nesten gjør seg selv. Han andre er ingen stor brødposer, synes fort det blir «for tørt», men disse rundstykkene er så saftige at han også applauderer  brødmat til lunsj.

Vi fant denne oppskriften hos Opplysningskontoret for frukt og grønt.  

Du trenger: gulrot, sukker, salt, gjær, vann, siktet hvetemel, sammalt hvete grov, havregryn, sesamfrø eller solsikkefrø til topping. 

De trenger noen timer hevetid, så det er perfekt å lage deigen før du legger deg, så blir det ferske rundstykker til frokost. 


 Bland alt det tørre: 600 g siktet hvetemel, 300 g sammalt hvete, 200 g havregryn, 1 ts gjær, 1 ts salt og 1 ts sukker.  Hell i 1 liter lunkent vann og bland godt sammen. Riv 150 g gulrot og bland dette inn. Dekk til bollen og sett deigen til heving over natten (putt den gjerne i kjøleskapet). 

Gjør klar to stekebrett med bakepapir (du kan få alt på ett, men de hever en del, så da blir det fort brytebrød), og fordel utover en og en raus spiseskje med deig på platene. Sett dem til etterheving i 30 minutter. Stek rundstykkene midt i ovnen 225 grader. Så er de ferdige. Da er det bare å fylle dem med alt godt du har av pålegg i kjøleskapet! 


Sånn! Da holder du deg mett til middag 


31.3.26

 

Gaustatoppen viste seg fra sin beste side, Handelslaget hadde alt vi trengte (viktig å handle lokalt når det er mulig, så er det større sjanse for å ha en butikk der i fremtiden også) og Karl Halvor kjørte oss trygt frem til dørstokken på Langset. Eneste som var annerledes var at scooterturen var halvparten så lang som normalt. Det har vært tatt ut tømmer i vinter, så veien har vært brøytet halvveis oss. 

Vi fikk oss til og med årets første skitur, skal si det gjorde godt! Svipp og Laika koste seg og herjet og lekte hele veien, og det syntes jeg de fortjente. Det er så lite sånt de får gjøre nå, at når de først hadde sjansen, var det dem vel unt. Så det ble med tur til Smuget denne ettermiddagen, før vi fikk løypet ned Øvsetliene i alle fall. 

Vi fikk inn vann og ved også, møttest og pratet med slektninger som også var på tur inn på fjellet på påskeferie og til middag var det grillet kylling fra handelslaget, med loff. Og for ikke å glemme blå himmel, vi hadde blå himmel denne dagen. 

Klare for avgang

Hadde ikke trodd jaktmobilen skulle få se Gaustatoppen denne påsken, men heldigvis tok vi feil! 

Venter på transporten på Syrinsbøle, hvor vi vanligvis drar fra. Lurer på hva årets opplegg er, siden det åpenbart ikke er scooterfører fra Steinsbøle

Det ble scooter fra Vångevaet, 3,5 km lenger nord og halvveis til hytta

Lasten er klar


Vi er på vei

Og der var vi på plass og Karl Halvor kjører nedover igjen.

Dette er faktisk den første «vanlige» påsken for Laika, med snø, scooter og skiføre. Og jeg skal si hun likte det. Alt sammen! 


Vi trenger vann! 

Og vann ble det

Det blir jo litt trening av å bære vann her også

Så: årets første skitur! 



Laika på Bjortjønn, litt hvitere her nå enn i fjor

Spennende spor! 

Så er vi på vei nedover igjen! 


Påskekylling til middag