Fast rutine på morgenen, må legge inn minst fem minutter ekstra på å gå fra bua til bilen
Om livet til oss på Elgseter. Hverdagsliv, uteliv med turer og jakt, reising, varierte oppskrifter og forskjellige tips
Etiketter
mandag 13. oktober 2025
11.10.25: elgfall
fredag 22. september 2023
Slakterne på Elgseter
I år ble det sånn at reinen ble med hjem samme kvelden. (Begynte å tenke på det da jeg innså at årets kanskje ble mindre enn vanlig, selv om den endte med å ikke bli sååå mye mindre allikevel.., Da den faste slakteren viste seg å ha dratt på rypejakt i Finnmark var valget enkelt…) Så, bukken ble hengt i traktoren inne i hangaren natt til tirsdag. Da skar jeg den også ren med tanke på skuddsår og blod. Planen var å skjære ned i helgen. Så ble det, typisk nok, et skikkelig dårlig mørbingsvær, med vekselvis regn og veldig sterk varme. Kjøttet hadde fått en fin hinne, og var tørt og fint, men vi tok ingen sjanser. Så onsdag og torsdag kveld var det take out til middag og fulle arbeidskvelder på kjøkkenet. Vi skar, hakket , pakket og vacuumerte. Da klokken slo midnatt på torsdag, vasket vi benkene og var riktig så fornøyde med egen innsats. 52 kilo (slaktevekt) rein var pakket og i fryseren, klart for å bli spist!
Vi kjøpte den kraftigste kjøttkvernen power hadde, i tillegg til vacuummaskin (så nå er den fjernet fra ønskelisten). Dette er uansett kjekt utstyr å ha
Svipp elsket å inspisere reinen
Det skjæres
Spennende med reinshode også!
Torsdag kveld, vi er klar for innspurten
onsdag 5. oktober 2022
Elgjakt 2022, del II
Torsdag til søndag bød på flere gode jaktopplevelser på ulikt vis, men med tanke på resultat, så har vi hatt konstant stang ut... Men men, jakta handler om så mye mer, og første uken med elgjakt i 2022 har gitt mange gode øyeblikk å ta med seg videre. Det fuktige været skapte en del såre poter, så nå er det greit med noen innedager, før det bærer til skogs igjen. Vi har mye å se frem til i helgene fremover!
Fremme på Buvasstølen

























































