20.1.26

 

Alltid godt å starte (og tømme) systemet med en lufte runde hjemme

Temperaturen var sval og god, da ble det for fristende å dra ut for å gå oss en litt lenger tur enn vi får til hjemmefra 

Vi dro til Black Point Marina 

Lite slår følelsen av å gå tur når verden føles litt stor. Med Det store bildet på øret, og vind i håret gikk vi av gårde

Vi kom oss til Biscayne National Park 

Ute på tuppen var det en syklist som lurte på om jeg ville ha bilde av hundene og meg. Og da sa jeg jo ha, siden han var så hyggelig å spørre

Underveis kom jeg i prat med en kar som stod og fisket (jeg har også lyst til å fiske der, men har ikke våget enda (både fordi jeg er redd det er regler jeg burde ha skjønt men ikke har det og ikke minst fordi jeg er usikker oppmerksom jeg tør å ha hunder med meg langs vannkanten, og å dra ut på tur uten hunder føles veldig dårlig gjort). Han hadde fått en fin Snook dagen før, det kunne jeg tenkt meg å fått også. Etter hvert kom vi innpå hvorfor vi var der, og han kunne fortelle at det var en slags arbeide seg gjennom sorg-tur han var på her nå. Han bor i en annen stat, men hadde familie her og ville tilbringe tid med dem, han ville være ute på tur og gjenoppleve ting han hadde gjort med søsteren sin, som døde av kreft i november. Han fortalte om sykdomshistorien hennes og hvordan ting hadde vært. Etterpå takket han for at jeg hadde tatt meg tid til å lytte.,Det hadde vært godt for ham å kunne dele. Det var en fin opplevelse, at han fikk satt ord på det som var vanskelig og at han følte det trygt å dele med meg. Hundene var glad for en strekk i bakken. Jeg fikk litt å tenke på på veien tilbake til bilen. 

Titter ut til Turkey point, Floridas største kjernekraftverk og det første  USA som har vært drevet i over 80 år

Vannpause. Det gjør godt! 

På vei hjemover inntok Laika denne posisjonen, liggende på armlenet 

Da vi kom hjem startet vi prosessen med å booke flybilletter til påskeferien i Norge. Det er en tidkrevende sak, men vi er i alle fall i gang. 

Først må vi booke flybillett til meg, så kan prosessen med å booke plass til hundene starte. Det er plass til et meget begrenset antall hunder om bord, så vi har virkelig ikke peiling på om det blir mulig å komme oss med flyet før vi har fått kontakt med flyselskapet om plass til dem. Det jeg gjør er å legge inn en henvendelse i chatten deres. Først blir jeg da fulgt opp av robot, når den skjønner at den ikke klarer å hjelpe meg, blir jeg satt i kø for å få hjelp av et menneske. I den køen står jeg fortsatt 1,5 døgn etter at billetten ble bestilt (og det er helt vanlig t dette tar lang tid). Det som gjør det hele litt stressende, er at de svarer i chatten når det passer dem, det kan være midt på natta amerikansk tid. Og hvis jeg da ikke svarer den ganske raskt, avslutter og stenger de dialogen! Og i så fall må jeg begynne helt på nytt igjen. Så, dette tar tid, og koster nattesøvnen (fordi jeg må da ha på telefon med lyd gjennom hele natten, og ikke minst ligger jeg jo på nåler gjennom natten også, for ålytte etter om det kommer inn en melding i chatten). Da er det godt å ikke skulle måtte rekke noe morgenen etter.,. Det ordner seg nok til slutt, men nå ser jeg frem til en avklaring på når vi skal på påskeferie 

Gunnar har drømt om lasagne (det drømmer han for så vidt alltid om), og i dag skulle han få det. Den amerikanske lasagnen som vi har spist er veldig annerledes enn det vi er vant til, og nå fristet det med europeisk lasagne. (Den store forskjellen er at de ikke bruker tomat og kjøttsaus som et av lagene, her er det bare ostesaus og ricotta med kjøttet mellom platene og så smører de et tynt lag med marinara/pizzasaus på toppen.) Den amerikanske varianten er også god, så klart. Men nå fristet det med litt mer smak og litt større mengder grønt i forma. 

Hvit saus på skummet melk. Med masse muskatnøtt og ikke minst restene av en pose revet (fettfri, faktisk) mozzarella i den hvite sausen. Løk, hvitløk, gulrot, kjøtt, tomater og tomatpuré, rødvin og godt med krydder i den røde sausen. Jeg putter gjerne i litt champignon også, men det hadde vi ikke denne dagen. 

Mmmmmmm

Gunnar ble mett. Og fortsatt har vi en hel middag (og kanskje litt lunsj) igjen. 

Det kom koselig pakke i posten fra Texas! Spennende grillsaus og koselig julekort MED kontaktinformasjon til elkhunt i New Mexico. Å få jakte elk før vi flytter herfra, er min store drøm (og store sparemål) før vi drar herfra! 

Julekortene gårdstunet fremme en stund til i stua, så koselig å se på