Skafferiet Baker Kristiansen

 

Skafferiet på Hovinsholm har vært et sted mamma og jeg har hatt lyst til å besøke i mange år. Dessverre rakk vi ikke det før den store drivkraften bak stedet, Charlotte, gav for vel to år siden. Men kafeen drives nå videre av Baker Kristensen, og er fortsatt en sommeroase  verdt å besøke på Helgøya. 

Siden opprinnelig driver gav seg, har det vært litt frem og tilbake med stedet, og  dette gjør det litt faktisk litt vanskelig å finne informasjon åpningstider og slikt på nett nå, for det finnes minst tre varianter av Skafferiet, men gjeldende driver pr i dag er Skafferiet Baker Kristianrn, som finnes på både Facebook og Instagram, i sommer (2024), er det åpent i helgene 11.00-16.00 i juni og august og på samme klokkeslett gjennom hele uken i juli. 

Her kan du kose deg med nydelige bakevarer (både brødmat og kaker) i koselige omgivelser. Du får kjøpt med deg brødmat i butikken og det er godt med sitteplasser både ute og inne. Hvis de i tillegg bytter ut Twiningsposene med teen de solgte i butikken eller noen bokser god løste, er dette helt på topp! 

En fantastisk hage! 

Deilige rekesmørbrød 

Nydelig kanelsnurr med sjokolade- og karamellkrem 

Utsikt fra utedoen (som er et vanlig vannklosett, i utedoomgivelser) 

To små grå som også koste seg på Hovunsholm

Prima gård

 

Hva skal man si? -det finnes ikke mange koseligere kafeer enn dette! For et deilig sted ved Fårösundet.  Vi fant ut at det krevde en egen post for å få vist det frem.  Stor uteservering med kriker og kroker som gav følelsen av privat. To romslige inneserveringsområder. Passe gjengrodd. Blomster. Vakker mat og drikke. Nydelig, velsmakende og hjemmelaget mat og drikke. Hjemmelaget servise. Kjeramikerutsalg på stedet. Og som jeg sa til kjeramikeren (som forøvrig var veldig hyggelig) der: dette stedet gjør turen til en suksess uavhengig av alt annet (men vi var jo veldig fornøyd med resten av oppholdet også vi da). 

Og dette slo an hos oss begge, ikke bare fruen som elsker alt av dill og dall. Vi var på plass da de åpnet 12.00 og inntok dagens første måltid da, og jammen var vi ikke på plass til stengetid også, gode og mette etter middag. 

Dette er et energigivende sted, og anbefales videre på det varmeste. Skal du til Fårö, ta deg tid til en tur innom 

Velkommen inn! 

Svipp sjekker ut orangeriet

Det er også mulig å spise inne i fjøset

Masse deilige hjemmebakte kaker

Laika leker med piggsvinene sitt, piggsvin er Gotlands dyr

Drengens tallerken 

Rekesalat

Kaker og te

Måtte jo smake litt forskjellig

Kakene ble servert på lokalproduserte fika-brett

Alle koser seg 

Inn til keramikeren 

Så mye fint! Mye er inspirert av naturen her ute, farger, former…

Noen luftet seg mens andre var på butikk

Og vips! Så var vi tilbake igjen! Det har begynt å skumre, og lys og lykter er tent

Håndvask utenfor doen

På kveldskafe er det burgere på menyen. Vi gikk for burgere og milkshake

Og spiste middag inne i fjøset

Jordbærshake og vaniljeshake

Solen gikk ned og gresshoppene spilte 

Takk for oss!

Pinseaften 2023

 

Dagen startet med fantastisk finvær og vi fikk satt frem utemøblene for sesongen. Så kjørte vi til Atna, sjekket ut butikken etter overgangen til Matkroken (synes det har blitt enda koseligere der nå, Sonja er så flink!) og gikk på kafé med Hege. 

På vei opp igjen stoppet vi ved Ledsagerveien og gikk tur der til litt forbi brakka i regnet. Før vi dro tilbake til Vinterpalasset og stekte biffen i panna siden regn og vind preget utelivet. Etter middag og film klarnet det ute og vi endte med å gå midnattstur til Friisvegen før vi bikket til køys. 

Perfekt vær, og utsikt! 

Alltid koselig å komme til Glopheim! 

Lis litt om Glopheim her

Det ble vafler og kanelsnurrer til frokost, godt! 

Svipp spaserer innover Ledsagervegen 

Lett ruskevær, godt med hette da (shorts nedenunder da)

Ledsageren 

Foran søndre Ledsager

Biffen ble god i panna også, trøffelbernaise på toppen 

Gjør seg med en bukstrekk på gulvet etter middag

Plutselig kom sola og kvelden ble så vakker!