Etiketter

Elgseter (319) Ferie (121) Hverdag (554) Jul (306) Krokskogen (242) Matauk (63) Reise (251) Salat (24) Saus (9) Tilbehør til vilt (6) Tips (49) Viltoppskrift (14) butikktips (59) hund (952) interiør (122) jakt (294) mat (463) new York (160) oppskrift (224) restauranttips (132) suppe (7) vinterpalasset (267)

tirsdag 6. februar 2024

Kom deg ut-dagen 2024

 


Vi koste oss med skitur! Det blåste fortsatt, men uten nedbør denne dagen, så litt enklere enn dagen før. Fjellski. Såle under løssnøen og blide hunder. Da blir turen fin da! Vi gikk til dit hvor det bikker ned mot Storfjellsetra og tilbake. Ekstra god trim med løs snø. Og solen varmet! 













Lek og moro



mandag 5. februar 2024

Morgenstemning


 På søndag kunne vi nyte utsikten fra Vinterpalasset igjen 

Havrekjeks fra Bakeriet i Lom

 


Vi passer alltid på å ha noe godt liggende når vi er på Vinterpalasset, i fall vi skulle få overraskende besøk. Nå har det vel knapt skjedd i løpet av våre 10 første år at vi har fått overraskende besøk, så det ender jo som regel med at vi spiser det selv da… Så hint hint: det hadde vært trivelig med overraskelsesbesøk! 

I sommer endte jeg med en pose havrekjeks med tranebær fra Bakeriet i Lom da jeg var innom Hev i Ringebu, og disse skulle vi teste til tekoppen på senga på søndag, og de var gode altså! Anbefaler på det varmeste å teste ut disse! Jeg fant faktisk en oppskrift på dem også, det må testes! Trykk her for oppskrift



lørdag 3. februar 2024

Skitur

 

Skikkelig ruskevær! Men flott å gå en runde på fjellski. De firbente har ligget strakt på gulvet etterpå. 



Motivasjonen for fremdrift sank da vi kom til nedre del sv runden, for der var snøen tidvis veldig dyp og løs, så da fikk Gunnar gå foran og være hare…


Svipp Snøansikt






Kosedyr

 



Hyttemorgen

 

Solskinn fra starten, men vind. Etterhvert ble det snø i vinden også og det gikk i hvitt. Sent i seng i natt, sent opp i dag. Det viste seg at vi hadde heldigvis en trommel med lang skjøteledning, så vi fikk satt bilen på lading. Og så brøytet Gunnar gjennom porten, så da bør det bli overkommelig for traktoren å brøyte opp, når den på et eller annet tidspunkt kommer. 






Fredag kveld og Vinterpalasset neste

 Vi har altså ikke vært på Vinterpalasset siden sommerferien! Helt vilt og veldig uvant. Så nå gledet vi oss veldig til en tur oppover! Vi kom oss avgårde litt før sju, så sent ble det uansett. Middag og lading  på BK på Kolomoen, leveranse på Elverum kombinert med dessert på BK og innkjøp og mer lading der. Før vi landet på Vinterpalasset 00.28, hvor det viste seg at de siste 50 meterne til hytta ikke har blitt måkt i hele vinter! Krise krise! Slitsomt nok å vasse i over en meter snø (og ankelstøvletter, kjole og frakk), men problemet er at vi ikke får ladet! -og vi trenger strøm for å komme oss hjem… Etter å ha måkt sti og båret inn utstyr var vi såpass høyaktivert at vi så litt jaktfilm og drakk brus før vi bikket til køys. Men da sovnet vi fort! 

Testet fastelavnsburgeren til Burger King på Elverum. Den var lunken, derfor kremen smeltet litt og den ikke ble så billedskjønn. Men den var veldig god. Alle tre var enig i at vi anbefaler å teste denne! Den består av kardemommebolle, krem, brownie, bringebærsyltetøy og perlesukker

Noen har satt på porten igjen, og dermed har det ikke blitt brøytet… det må bli mest mulig med håndmakt nå og forhåpentligvis finner vi skjøteledning nok til å lade så vi kommer til nærmeste ladestasjon  

Svipp syntes det var deilig å slappe av på reinen 

…og Laika syntes jaktfilm var veldig spennende! 

Torsdagskveld på Nesbyen

 

Det ble biltur til Nesbyen for å hente hjem villsvinet mitt, ferdig pakket og gryteklart. (Fikk heldigvis hjelp av en av medjegerne fra Sverige til å frakte det opp, så sparte en tur der)

…så da belønner vi oss selv med middag på Fortuna. Alltid god mat og service der! 

Gunnar vurderte litt om vi skulle kjøre opp en kveld til uka også, bare fordi maten er så god

Og den beste retten på menyen er, Sitronkyllingen. Utrolig god! 

fredag 2. februar 2024

Thaisalat



Denne er veldig inspirert av Thaisalaten på Kokeliko på Bærums Verk. Full av gode smaker og bra næring. Denne vil holde til tre personer, eventuelt to sultne til middag og lunsj dagen etter. 

1 pose Feldsalat, 1 pakke Alfaalfaspirer. 1 mango og 1 appelsin i små terninger. 1,5 neve ristede cashewnøtter. 1 liten neve ristede sesamfrø. 1/3 potte hakket koriander. 1 paprika, 1/2 agurk og 1/2 rødløk i tynne skiver. 2 kyllingfileter i terninger. 
Alt blandes godt sammen, bland gjerne inn litt sitronbalsamicoeddik eller god olje.  

Lag dressing av 2/3 sweet chili saus og 1/3 hoisinsaus.

Vel bekomme! 


To gode venner

 


…deler seng når de ikke vet at de blir observert…


torsdag 1. februar 2024

Overraskelse på jobb

 

En av mine ansatte innså at hun ikke kom til å bruke det rosa skjerfet hun hadde kjøpt seg, og tenkte at jeg derimot, trengte det! I tillegg hadde hun heklet en matchende strikk til meg. Noe så koselig! Så nå er onsdagsfargen i uke 6 satt! 💕

Morgenstemning





 

Prinsessetreff for afternoon tea

 


Berit har vært i London og bragte med masse deilige saker hjem, og dette ville hun dele med medprinsessene sine 👑👑👑 Så på tirsdag var det skikkelig afternoon tea i Helsethellinga. Heldige oss som ble invitert dit! 


Kanne på kanne med deilig te




Så heldig jeg er som har venninner som alle er lekne og liker å ikle oss kroner og diademer når vi treffes!