Etiketter

butikktips (47) Elgseter (200) Ferie (102) hund (660) Hverdag (333) interiør (84) jakt (116) Jul (185) Krokskogen (140) mat (266) Matauk (41) new York (126) oppskrift (122) Reise (164) restauranttips (94) Salat (8) Saus (7) suppe (7) Tilbehør til vilt (6) Tips (36) Viltoppskrift (8) vinterpalasset (182)

fredag 5. juni 2020

Løping i skogen


En litt annerledes løpetur er å rett og slett la den firbente ta styringen og følge på! Morsommere enn å bare løpe rett frem langs veien og ganske effektivt også, gjennom skog, over tuer og hoppe over kvisthauger.

Og så en liten titte og lukte-stopp. 

torsdag 4. juni 2020

Driftsbygning: fremdrift


Ventetiden og forberedelsene han vært langvarig. Nå skjer synlig fremdrift dag for dag. Gulvet er nå støpt og forskalling til to vegger er nå klare. Spennende! 









tirsdag 2. juni 2020

Uteliv på Elgseter


Vi synes det begynner å bli så koselig ute på Elgseter


Alltid med, og like blid!


Andre pinsedag 2020


Nok en nydelig dag i pinsen 2020! Vi brukte god tid på å sove ut, spise godt til brunsj og ryddet oss ut før vi dro til bommen over Friisvegen for å gå tur. Å gå tur langs Friisvegen nå, var helt fantastisk i følge Lakka. Litt svalere enn nede i skogen og konstant med snø og småbekker langs veien, nydelig turforhold for en elghund! Kanskje er veien åpnet når vi skal tilbake om to uker? Vi er litt usikre, for det lå en del snø i veien fortsatt, men med slikt vær renner den fort bort. 

Vår på fjellet

Gjengen på tur

Imsdalsvola

Lykkelig elghund



Vi snudde ved krysset til Brettingsdalen. Hadde tenkt å gå litt innover, men det var så vått, at det var greit å stå over denne søndag ettermiddagen

Storfjellet





Rendalssølen i det fjerne

Lakka ville egentlig bare bli værende i fjellet hun

mandag 1. juni 2020

Banoffee pie


Om du, som meg, elsker Love Actually, husker du garantert scenen der Julie kommer til bestekompisen til mannen sin for å høre om han fikk noen bra bilder fra bryllupet deres. Scenen slutter brutalt... men, hele greia starter med at hun maser seg inn og for å være hyggelig, har hun med seg, Banoffee pie. Vi blir ofte nysgjerrige når vi ser mat omtalt på film og TV, også på dette, så da måtte det prøves: Banoffee pie. En engelsk søtsak oppfunnet på 70-tallet. 

Ingrediensene (+kremfløte) 

1 pakke Bixit med sjokolade (225 g) og 75 g Digestive knuses til smuler. 100 g smør smeltes. Alt blandes godt sammen og klemmes utover i en paiform (denne er 28 cm i diameter). Avkjøles.

Kutt opp 3 bananer i skiver og fyll paibunnen 

Smelt 175 g smør og 150 g sukker på svak varme. Tilsett en boks (325 g) usøtet kondensert melk, kok opp og la det småkoke i ca 30 min. Husk å røre jevnlig. Det er ferdig når blandingen har tyknet, blitt gyllen og fått karamellsmak, avkjøles.

Pisk krem av 1 boks kremfløte og litt sukker og vaniljesukker. Dekk over banan og karamell med krem. 

Ta ca. 1/3 av en storplate melkesjokolade og hakk opp. Strø over kremen. 
NÅ er Banoffee pie’n ferdig! 

Første pinsedag 2020


Nok en fantastisk varm dag! Lagde kake (Banoffee Pie, oppskrift kommer), vi gikk tur, slappet av, grillet og spiste kake. Her er dagen dokumentert:

Banoffee pie, så godt! Oppskrift kommer! 

Lakka syntes det var varmt nok for tur og vel så det. Men da gjorde det godt å finne en stor pytt med deilig, svalende vann å vasse i! 

Tørre moer nå, definitivt skogbrannfare. Rød sti fra Skjerdingen høyfjellshotell til Skarseterveien 

Men det beste i verden på en varm vår-sommerdag, det er å finne ei svalende snøfonn med våt og god snø som siver inn i pelsen 


Ved Skarsetra tok vi en pause, gutta i sola... 

jentene i skyggen... 

Videre langs Skarseterveien 

Vel hjemme på Vinterpalasset igjen og godt å slappe av litt 

Det kaller vi middag med utsikt! Og grilling hører pinsen til

Årets fødte flått, æsj!  Siden vi bare har holdt oss hjemme i år, har vi vært treige med det dyrlegebesøket for å skaffe flåttpille, men, det er jo åpenbart nok av skiten på Krokskogen også... Det blir dyrlegen til uka, tar jo ei uke før pillene fungerer også. Denne ble forøvrig kremert umiddelbart etter fotografering, vil ikke spre det videre... 

Så lyst var det ved midnatt... satt og fulgte med på en reinsflokk i Storfjellet. Helt fantastisk! 

Vakthunden passer på 

søndag 31. mai 2020

Pinseaften

For en start på dagen! Å måtte slå opp parasollen for å få levelige frokostforhold på hytteverandaen i mai, er helt greit

Tur innover Ledsagerveien og hvile ved og i bekken ved brakka



Vi gikk Ledsagerveien tur/retur, 15 kilometer i solvarmen. Lykken var stor da vi kom til krysset til Skarseterveien ,og fant noen deilige snøflekker! 

Vi så ikke ei eneste sky på hele turen! 

Gjengen på tur 

Tilbake på Vinterpalasset og Lakka skjønner at hun er i ferd med å få besøk av ei hun kjenner veldig godt! 

Middag ute i nitiden, helt greit

Utsikt, et glass Port og Det skriker i Kverrvilljuvet, pinseaften 2020