Etiketter

butikktips (47) Elgseter (223) Ferie (105) hund (714) Hverdag (346) interiør (87) jakt (126) Jul (185) Krokskogen (150) mat (279) Matauk (53) new York (126) oppskrift (131) Reise (166) restauranttips (95) Salat (8) Saus (7) suppe (7) Tilbehør til vilt (6) Tips (37) Viltoppskrift (8) vinterpalasset (189)

onsdag 30. mai 2018

Enkel salat til middag

Nå som vi har så varme dager, er det godt med salat til middag! Denne lager vi for oss to, og blir gode og mette, og så blir det en liten slant til de firbente til slutt.
1 hjertesalat, 1 boks mais, 0,5 boks kokt bogskinke, 0,5 agurk, 1 liten boks ananas og 1 eple kuttes opp i biter og puttes i en bolle. Kok opp 1 neve pastaskruer i lettsaltet vann som tilsettes.
Bland sammen 0,5 boks rømme, 1 ss majones, 1 ts sukker, 0,5 ts aromat og bland dette inn i salaten. Så er middagen ferdig! Deilig!
...kan også spises til brunsj...




tirsdag 29. mai 2018

På vift


Torsdag hadde Hilde og jeg teatertreff i Oslo! For en deilig dag! Solskinn, gave til meg selv (har stått på ønskelisten leeenge, bestemte meg for at det ble årets sommergave til meg selv: jeg må jo tross alt gå på flate sko i sommer, og da bør de jo være fine også)), deilig middag, herlig selskap og et utrolig sterk, vakkert, gripende og flott stykke.

Stykket heter Utafor og går på Det Norske Teateret denne våren. Det handlerom utenforskap, og vi får høre fire historier om utenforskap. De som forteller historiene er de som selv har levd dem. Hele stykket starter med en intro der vi fikk høre glimt av situasjoner som vi som skolemennesker har møtt på, alle glimtene. Sterkt, fordi det burde ikke vært slik.

Middag på  restaurant Løve, som ligger på DNT, var upåklagelig! Anbefaler å spise der om du skal se noe der, praktisk å slippe å løpe til teateret etter du har spist samtidig som at maten er knallgod!

Lefse og smør til forrett, uvant og veldig godt!

Kamskjell og asparges

Utafor
 


Besøk

Onsdag kveld stod det to karer på to elghunder på parkeringen da jeg kom hjem fra jobb. Siden de hadde så fine hunder, kom vi selvsagt i prat. Det viste seg at vi hadde MANGE felles bekjentskaper!Moro! Hundene kom innenfor og fikk hilse på våre to grå, trivelig treff en onsdagskveld i mai.



Gode nyheter

Hos fysioterapeuten på onsdag tok jeg spenst-/styrketest etter råd fra ortoped. Gode resultater! Øvelsene har funknet!
Slik situasjonen er nå, så blir det slik: jeg har et neste avrevet bakre korsbånd, men det er noen fiber som henger sammen. Dette kommer ikke til å gro sammen igjen, og det eneste som kan gjøres er å fortsette å trene muskulaturen rundt kneet. Jeg vil alltid ha et bakre korsbånd som er nesten helt av, og det kan ryke helt. Men, med sterk muskulatur vil jeg allikevel leve et aktivt liv, slik jeg liker det. Om siste rest ryker, må jeg ta det derfra. Men, så lenge musklene er sterke, vil jeg sannsynligvis kunne leve fint uten korsbånd også. Jeg må fortsette opptreningen, MEN fysioterapeuten mener at jeg kommer til å kunne gå på jakt i høst. Hurra!


mandag 28. mai 2018

Elg

Vi treffer på elg nesten hver kveld nå, koselig! Kua og kalven vi så for et-par uker siden har nå skilt lag, det kommer nok en ny liten kalv snart. Kua holder seg fortsatt på flata ved Rognliakrysset. Elg på saltsteinpinnen har vi også fått gjen, slik det også var i hele fjor sommer!


Snø!

Det er fortsatt snø å finne på Krokskogen!


Hjemreise


Mandag var det tid for hjemreise. Vi skulle gjerne hatt noen dager til. Men, det er vel egentlig det beste: å gi seg før man er helt mett. 

På ferdeg fra Helsingør til Helsingborg ble det en rød hotdog på oss alle!

Middagen spiste vi på Max i Uddevalla mens vi ladet

Bamse koser seg i baksetet med mommo

VM finalen i ishockey

Så var det endelig søndag, og VM-finalen i ishocey. Dessverre var ikke Canada med i finalen i år, finalen ble spilt mellom Sveits og Sverige. Da ble det tre-kronor caps, selv om man egentlig holdt litt med underdog´en Sveits. Full hall, med 12490 tilskuere. Det fleste i gult og blått. Resten heiet med Sveits.



Flott utsikt fra bakerste benk. Ikke noe problem å få med seg spillet. Spennende og fartsfylt match og kampen var jevn. Sveits gikk opp i ledelsen flere ganger, men Sverige kom tilbake.

Etter tre perioder var det uavgjort - så det ble ekstraomganger. Ingen mål i ekstraomgangene, så på straffekonken avgjorde Sverige til sin fordel, og ble VM-vinner for andre år på rad.














søndag 27. mai 2018

Enkelt og greit

 
Selvsagt skal det det. Men, så utrolig hyggelig når det sies på en hyggelig måte istedet for aggressivt 


lørdag 26. mai 2018

På tur i slottsparken


Mens gutta så hockey, koste vi andre oss med tur i barken rundt Bernstorff slott. Fine stier, skog, sletter, park og plen, hunder på tur. Vi koste oss med søndagstur i slottsparken!



Gravstedet til prins Axel og hans familie



Blide gråtasser på tur

Hele gjengen

Mange å hilse på!









Det er dejligt å være norsk (elghund grå) i Danmark!



Rungstedlund

 
Å besøke Karen Blixens hjem Rungstedlund en halvtime utenfor København, anbefales på det varmeste! Dette vakre stedet med så mye historie er et sted jeg reiser tilbake til, dette er mitt 4. eller 5. besøk her.
Rungstedlund er et flere hundre år gammelt landsted, Karen Blixens hjem og nå huser det Karen Blixen museet. Du får se de slotte stuene, skriveværelset, kjøkkenet, en fin museumsbutikk, kafe og et fint parkomåde med en sti som tar deg til Karen Blixens grav.
Nytt av året er at kjøkkenet er åpnet, og det inneholder en spesialutstilling som omhandler Babettes gjestebud. Museet selv beskriver det slik: "Blixen er gastronom og gourmet. Hos hende er chefkokken Babette fra Café Anglais en kunstner. En stor kunstner. Blixen lader Babettes festmåltid være så himmelsk, at gamle fjendskaber opløses, kærlighed, forståelse og forløsning breder sig blandt gæsterne."Historien om Karen Blixen selv er spennende, hun levde på ingen måte noe A4-liv, og hun hun sa selv at hun hadde en pakt med djevelen: hun gav ham sin sjel mot evnen til å fortelle.
 
Les mer om museet her
 

Rungstedlund

Menyen fra den kjente novellen og filmen (vinner av Oscar i 1988)

Du kan se Babette i vinduet på kjøkkenet



Et lite utvalg fra Babettes gjestebud

Spisestuen





Edwalds stue

Noen av Karen Blixen sine porteretter fra Afrika


Dagligstuen

Avslapning på baksiden av huset

Lakka og onkel

Avslappede gråtasser



Graven


På godt og vondt.
Da Karen Blixen skulle reise fra Afrika, fikk hun en lapp fra sin tjener Kamante. Lappen la han i en eske, og esken skulle hun åpne når hun var på sitt mest lykkelige eller ulykkelige. En gang da hun hadde fått enorm hyllest i Amerika og plutselig var en berømthet, tenkte hun at nå kunne ikke livet bli bedre. Da åpnet hun esken, og på lappen stod det: "This too, will pass", det varer ikke for evig.
Jeg kjøpte armåndet med setningen på, en påminnelse som det kan være godt å bære med seg hver dag.