Etiketter

butikktips (47) Elgseter (223) Ferie (105) hund (714) Hverdag (346) interiør (87) jakt (126) Jul (185) Krokskogen (150) mat (279) Matauk (53) new York (126) oppskrift (131) Reise (166) restauranttips (95) Salat (8) Saus (7) suppe (7) Tilbehør til vilt (6) Tips (37) Viltoppskrift (8) vinterpalasset (189)

torsdag 28. juni 2018

Behandling: ferdig

"Good to go" var beskjeden jeg fikk i dag! -veldig fornøyd med den.

Statholdergaarden


I dag er vi så heldige at vi kan feire 10 års bryllupsdag. Tiden flyr når en har det godt!
Til jul og bursdag har vi fått gavekort på DE HISTORISKE, midt i blinken for oss som elsker god mat og flotte omgivelser! Nå bestemte vi oss for å bruke gavekortene på å flotte oss på fin fin restaurant: Statholdergaarden, restauranten i Norden som har hatt Michelinstjerne lengst, med 21 år.
Vi gikk for smaksmenyen, det er jo ekstra spennende å få mange forskjellige, spennende smaker på et slikt sted!
Gunnar har vært her en gang betalt av jobben, fruen hadde aldri vært her før, men alltid hatt lyst. Så, vi storkoste oss, men mange deilige og spennende smaker(og heldigvis oppleves selskapet som knallbra fortsatt)!

Sulten og forventningsfull

Snacks: potetgull og kyllingchips

Appetizer: hellefisk

Appetizer: aspargessuppe

Appetizer: røkt and

Brød og smør (og selvsagt var det ramsløk i det ene smøret)

Første forrett: kamskjell

Røkt makrell

Hval

Sjøkreps

Nypotet og asparges

Piggvar

Hvilerett: agurk, grønn te og yoghurt

Kalvetartar

Dielam

Ost, Rosalita, med masse godt tilbehør

Rabarbrais

Jordbær og pasjonsfrukt


Etter desserten: rett og slett et tre med godis!

onsdag 27. juni 2018

Middagsjeger'n

Lakka har funnet middagen på overvær og har en klar forventning og belønning for innsatsen! 

tirsdag 26. juni 2018

Our rosegarden

Nå begynner hagen å bli slik vi ønsker: mange store busker og store blomster som velter utover og lager en lun ramme for utetiden. Se så fine Hurdalsrosene ved hovedinngangen er!






Bamse har tatt på sommeroutfit'en

Han er klar for feriestart på torsdag

Hverdagslykke...

...kan for eksempel være en ekstra god Earl Grey (kjøpte en slik boks i Livigno og fant den igjen på Harrods i London, angrer nå bare på hvorfor jeg ikke fylte kofferten med flere...) og en ny, fresh hopp fra AC design, årets sommerkopp, rett og slett! -denne skal drikkes av både hjemme og på Vinterpalasset.
Teksten er viktig for meg, for: det finnes ikke et eneste bortkastet øyeblikk i våre liv! Alle stunder og øyeblikk teller, og det gjelder å gjøre det beste ut av de dagene vi har fått tildelt. Og ikke minst, ta seg tid til å kjenne etter hvor bra de gode stundene er!



Bamserunden

Slik deilig en lørdagskveld da vi vi gikk Bamserunden!

Fin kveldssol lyser opp bregnene

Baka en stein

Blid gjeng

Maurene har laget motorvei over Svarttjernbekken på denne stokken


To fornøyde små grå

Jeg hentet Dancer (høstens rein) hos Roars pels på fredag, gjett om det var to glade gråtasser da jeg kom hjem med den da! -godt å ligge (og ikke minst spise) på!


mandag 25. juni 2018

Takknemlig

Noen dager kan en liten hilsen på tampen av året bety veldig mye for mottakeren, det gjorde denne.


Tur etter regnet

Så fint når regndråpene fortsatt ligger igjen på bladene!
 

Frisk og god luft å gå tur i for oss alle
 
Bregner mot tømmer
 
Æsj...


søndag 24. juni 2018

Besøk

Så nydelige! Koselig når sauene slår seg til her for sommeren. Lakka er bittelitt skeptisk...  Tenk, så heldige både vi og sauene er som holder til i et område der det er helt trygt å være sau (og hund)! I fjor vet jeg at eieren fikk inn like mange på høsten igjen som han slapp på våren.




Kryss i taket

Når begge klarer å komme seg fra jobb før fem, ja da er det grunn til å kose seg litt ekstra! Da møttes vi til middag på TBC, og var fortsatt hjemme innen normal tid.

Tittei! Kompisen i Lt.bakken er på plass når jeg kommer hjem fra jobb


Feire litt


Åpnet den lille rosa som vi kjøpte i Champagne


lørdag 23. juni 2018

1 uke igjen!

Om en uke er det storfest på Skjerdingen! -vi gleder oss masse til å treffe familie og venner i lystig lag! Vi hadde planleggingsmøte med hotellet da vi var oppover første helgen i juni, så planene for mat og drikke er på plass, i tillegg til Svinesti. Mange hadde allerede da booket seg rom, mange har sagt de blir med på fellestur til flyvraket ved Øverlihøgda på lørdag og vi får liv til å påvirke alt vi vil selv.
Planen var jo bare å dra til ferdig dekket bord (bokstavelig talt), men når det nærmer seg blir en jo fristet til å gjøre litt selv også... Så desserten blir kakebord, varmretten på buffeten blir (selvskutt elg)hakk og på bordet blir det visst litt privat stæsj... Men, vi tok oss en ekstra fridag på fredagen, så det skal ikke bli stress av dette uansett. Dette blir bra!

Vi fikk en slik lykt fra Lene Bjerre til jul, denne passer perfekt til et fjelltema på bordet, så vi har bestilt noen flere... 

Passende bordkort er i boks

Måtte bare ha disse girlanderne i tre også... -på bordet?