Amaryllis med vokset løk

Amaryllis er en utrolig fin juleblomst, men siden den er så usikker på tidspunkt på blomstring, kjøper vi aldri mer enn en (men en må det alltid være). Det er nå en gang ikke like stas med blomstrende juleblomster i slutten av januar, da er det gjerne annet en vil bruke plassen på.
I år var den ene amaryllisen litt annerledes enn den pleier å være, den kom nemlig ikke i følge med jord! Denne ble kjøpt på plantasjen og saken er at hele løken er dekket av voks, og det aller beste: den trenger ingen vanning! -alt denne blomsten trenger, finnes allerede inne i voksen. På undersiden av voksløken er det til og med laget en liten fot, som gir støtte, så blomsten kan plasseres hvor som helst uten noe ekstra potte eller vase. Om det er tilfeldig vites ikke, men den har heller ikke blitt alt for lang før blomstring heller. Jeg synes ofte at amaryllisene har en lei tendens til å måtte støttes opp når de nærmer seg blomstring. Alt i alt, veldig fornøyd! Og lever til og med godt med at den ikke blomstrer før slutten av første uke i januar.
Tipset for neste jul blir altså: kjøp amaryllis med vokset løk (på Plantasjen) om du liker det enkelt, elegant, praktisk og lettvint!

Plantasjen

Nyttårsaften 16/17

Vi hadde en rolig feiring hjemme og gutta stod for deilig middag! Lakka og Bamse tok på seg sine nye, fine paljettslips mens vi andre kjørte en mer avslappet stil. På menyen stod kalkun (filet og lår, veldig saftig og godt!), gratinerte poteter, rosenkål, Waldorfsalat og ribbesaus (!!). Til forrett koste vi oss med Bacondadler Og til dessert hadde vi ferdig karamell- og sjokoladepudding. Vi gikk med andre ord på ingen måte inn i det nye året som sultne!
Så slappet vi av foran TV'n med Mr. Bean, Johnny English, KLM og Tilbake til fremtiden. Noen moret seg åpenbart med å sende opp raketter like ved oss en time før midnatt. Da skrudde vi bare opp lyden og koste litt ekstra, så ble ikke det noe problem heller.
Nærmere to var vi enige i at det hadde vært en fin kveld og vi trillet opp i senga.

Kjøkkentjeneste

Deilig middag! 

Middag for alle! 

En trygg labb fra bror

Tur på årets siste dag

31.12. gikk Lakka, Bamse og jeg tur innover veien fra Elgseter. Vi tok av ved Brannbilplassen og gikk over Åsen til Salmakerdalen. Så kom vi forbi Svarttjern og så var vi hjemme igjen. Det er veldig variert føre her inne på Krokskogen nå: bart, holke og snø. Her er noen førebilder, i kronologisk rekkefølge.

Barmarktrening

Rulle og riste

Rulle og riste er viktig i snøen!

Godt nytt år!

...og takk for alle gode stunder og minner i 2016!

Sjuk

...er det ikke typisk? Planen var å skulle samle opp litt energi og krefter siste halvdel av romjulen og nyttårshelgen, derfor hadde jeg rett og slett tatt meg fri til og med mandag. Men sånn ble det ikke, ingen tur til Vinterpalasset heller. Mye feber og all annen "moro" som hører til har revet godt i denne kroppen i romjula, og det har ikke gitt seg enda... la oss, om ikke annet, håpe at dette var influensaen, så vi slipper en ny runde med det på nyåret...
tiden har gått til soving og hosting for min del. De små grå har passet godt på! Gunnar har jobbet litt og lekt seg litt med veden. Erling Kristian har vært her og litt i leiligheten, og gutta har vært på IKEA og spilt Magic. Gråtassene har fått turene sine.

Lakka er godt selskap foran TV'en

 Bamse passer på og er aldri langt unna

Gunnar tok en natt nede på sofaen så jeg kunne sove oppe... 

Bamse sovnet veldig godt mens vi så på Åge i RAH. Veldig søt da

Inne etter å ha kappet noen vedstokker

Tredje juledag

Humpet tur med kink i ryggen, viktig å bevege seg! En tur til bygda for å innom jobb og ordne litt småtteri på Biltema. Så ble det skikkelig julemiddag med mammas hjemmebakte lefser med rakfisk med rødbetsalat og Gunnars hjemmelagde sylte av ribbe og elg, med bacondadler som forrett.

Bacondadler
Beregn en halv skive (kuttes i lengden) bacon pr. daddel. Rens dadlene for Stein, surr dadlene inn i en halv skive bacon, fest dem med en tannpirker. Legg dem på stekebrett, sett stekebrettet i stekeovnen på 200 grader (forvarmet), la dem steke i 10-15 minutter: ferdig!
Om man steker dem i ovn er det veldig lettvint å lage som en forrett/snacks en gang du ikke har så mye tid, eller til en buffet. Ofte steker vi dem i stekepanne, ikke dumt det heller.

Dadler i bacon, så enkelt og så godt! 

Siste rest. Her i gården har vi aldri igjen julekaker til småfuglene når hverdagen starter igjen, hver smitt og smule spises! 

Avsluttet dagen med en dukkert! 

Andre juledag

11 (9+2) til frokost, 5 dro hjem da den var fortært. Så ble det tur til Johnsrudtjern før vi inntok grilhytta. Te og kaker i grillhytta smakte godt, vi fant også ut hva vi må få gjort som sannsynligvis vil bedre avtrekket for røyken! Andredag er dagen for fisk, og sushi er stas som et lett avbrekk fra den tradisjonelle julematen.

Det tar på å feire jul. To som sover seg gjennom frokosten

Fyr i panne og hytte

 

Klare for fisk!

Førstedagen

Den tradisjonelle familiedagen, hvor en ikke går bort og tar det med ro med familien.
Den første store julefrokosten er det også, julens kulinariske høydepunkt!
Etter en sen og lang frokost med kaker, var det deilig å kunne trekke ut i friskluft og gå tur til Johnsrudtjern. Slik som vinteren er nå, er det til og med fint å gå på stiene i skogen, helt bart!
Da vi kom hjem var Håkon også ankommet fra Kongsvinger, hyggelig at han vil være hos oss i julen også! Før det ble mange runder med Mesterhjeene og Geni og sen restemiddag med det som var igjen fra dagen før, i følge med Waldorfsalat.

Middagsklare!

Julaften 2016

Startet med Snekker Andersen og julenissen i kombinasjon med rest julestrømpe. Etterpå ble det frokost og en liten luftetur før kirkegang. Vi rakk hjem til siste rest av Disney's jul før vi gikk igang med middagen: ribber, elgstek, rødvinsaus, ribbesaus, julepølser, medisterkaker, kålrotstappe, rosenkål, epler/løk/svisker, mandelpotet og surkål. Mer besøk kom. Middagen kom på bordet, desserten likeså, før kakefatet ble satt frem og pakkeåpningen kunne starte! Fornøyde og slitne ble ikke kvelden veldig lang,  så etter titting, kjenning og prøving av gaver hadde alle nådd sengen rundt midnatt. En hyggelig julaften i år igjen!

Turhunder ønsker alle en god jul!