Årets norske julefeiring: check!

På fredag skulle middagen være klar da Gunnar kom hjem. Planen var en enkel pastarett, funker alltid bra. Som normalt i disse tider, ble Gunnar forsinket med å komme seg hjem, og da jeg hadde et lite ærend på Rema var det gjort da jeg kom inn døra! Middagsplanene ble endret da de stekte medisterkaker inne i butikken, noe så fristende! Ribbe var det ikke tid til, men medisterkaker og julepølser havnet i kurven, sammen med julebrus og alt annet som trengs for å skape julekos på matbordet! Det blir jo ikke tradisjonell norsk mat på bordet i julen i år, og Gunnar er godt over gjennomsnittet begeistret for norsk julemat, så dette skulle bli bra!

Handlekurven

I bilen på vei hjem, fant jeg ut at jeg måtte skape litt julestemning med servietter og slikt også...

...og når man først begynner er det jo vanskelig å begrense seg... Så i tillegg til dekkebrikker, glass, servietter, finbestikk, finservise, julebordkortene, og røde lys ble også duftene funnet frem: røkelse, granbar og klementiner! Fyr i ovnen og julemusikk på høyttalerne var det også...

Middagen er servert: medisterkaker og julepølse med løk, eple og svisker, mandelpoteter, kålrotstuing, surkål, ribbesaus og lefse

Sulten og fornøyd mann:

Til dessert ble det karamellpudding og julete:

Det ble altså en spontan og enkel norsk julefeiring på oss i år, men veldig hyggelig! Nå gleder vi oss til den amerikanske! 

Oppskrift på Elgseters ribbesaus:

Dette er kraftig kost, men den gir også veldig mye smak, så en trenger ikke nødvendigvis så mye. Vi har laget oppskriften etter å ha lett rundt på nett og funnet diverse oppskrifter som vi prøvde ut, mikset og trikset og kom frem til noe vi liker godt.

1,5 ss smør 

2 ss mel 

                Brunes

Matfløte/melk

3 skiver brunost

1-1,5 ts grillkrydder 

1,5 ss ketchup

2 ss soyasaus 

2-3 ss ribbekraft (vi brukte litt fond denne gangen, siden vi ikke stekte ribbe...)