Etiketter

butikktips (48) Elgseter (242) Ferie (105) hund (736) Hverdag (360) interiør (95) jakt (141) Jul (209) Krokskogen (187) mat (317) Matauk (54) new York (126) oppskrift (147) Reise (171) restauranttips (99) Salat (10) Saus (8) suppe (7) Tilbehør til vilt (6) Tips (45) Viltoppskrift (9) vinterpalasset (212)

tirsdag 17. oktober 2017

På foredrag om mat og kropp og sånn...

En medjeger fra reinsjakt i Rendalen (blant 300 andre, så kan ikke skryte på meg å kjenne ham altså) besøkte Bærum på fredag, og jeg fikk heldigvis muligheten til å høre på.
Finn Skårderud er en utrolig dyktig foreleser og holdt oss i ånde fra ni til tre! Han evner å provosere så folk blir engasjert, han har humor så folk kan le av alvorlige tema, han kan, har erfart mye så man forstår at han vet hva han snakker om og han deler historier fra virkeligheten som kan slå deg i bakken men som du også kan nikke gjenkjennende til.
Han snakket om fokuset på kropp som har blitt forvridd fra å handle om funksjonalitet og god helse til utseende og kontrollbehov. Om spiseforstyrrelser på mange nivåer. Om samfunnsendringer, som at man tidligere hadde fokus på å være "normal" til at alle skal bli noe "ekstraordinært" og at vi trenger å løfte blikket ut over oss selv, og fokuset på dietter. Han hadde fokus på at mye er innenfor et normaltbegrep, der endringer kan gjøres på lavt nivå, vi trenger ikke merkelapper på alt (applauderes av meg).

Avslutter med et sitat: "Det er sunt kosthold å skeie ut av og til og det er sunt kosthold å spise lørdagsgodt"


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar