Sashimisalat

Dette er veldig enkelt og veldig godt! 

1 stor Salma kuttes i tynne skiver. Ta av skall og ta ut stein av1 mango og 1 avokado før du kutter dem i terninger. Rist 1 toppe ss med sesamfrø og ha oppi. Hakk opp 0,5 potte med koriander og ha oppi. Kutt opp 3 vårløk som tilsettes. Bland alt godt sammen. Tilsett 0,5 dl ponzusaus (evt. server den ved siden av). Server! 

6.11.25t

Sporing i avokadoskogen 

Svipp, the killing machine, slår til igjen. Tidenes største firfisle som han har tatt

De skal inn på teppet… Etter det står jeg fritt til å bytte dem mot noe godt å spise

…om du lurte: det er ikke lureri at firfisler slipper halene sine…

Fant igjen flamingoen og gav den en real omgang med skrubbesvampen, så nå får den flyte i bassenget igjen. Den skal få en vaskerunde til, men det får bli litt senere. Godt nok, for nå 

Det ble Eplegløgg som velkomstdrink for gjestene, funker også godt

Gjestene fikk omvisning på laksefarmen først, så kom de til oss for å apise laks. De fikk servert fire forskjellige retter med laks, i tillegg til  Sjokoladebløtkake til dessert

Vi hadde en varm rett, og det var honningglasert laks med kremet spinatpasta

Gravet laks med potetsalat og syltet rødløk

Varmrøkt laks med smørstekt brød, majones, rømme g avokado

Sashimisalat med ponzusaus

Det ble en hyggelig kveld med trivelige gjester

Sashimisalat II

En litt annen variant enn tidligere nevnt, men minst like god!

1 stor Salma backloin kuttes i skiver
2 avokado kuttes i terninger
2 vårløk kuttes opp
0,5 potte koriander hakkes
Frøene fra 1 granateple skrapes ut
2 ss sesamfrø ristes
1 neve cashewnøtter ristes

Alt blandes godt sammen i en bolle.
Så er det bare å spise, sammen med litt ponzusaus.

Raskt og godt!