Salt Lake City

Omgitt av snøkledde fjell, en stor og salt innsjø (kalles Amerikas svar på Dødehavet, andelen salt varierer mellom 4 og 20%) og 60% av innbyggerne er mormonere. Vi bodde sentralt, og kunne faktisk gå (ikke alltid det er mulig i denne delen av verden, si...) til sentrum og rundt omkring. Her hadde de også et godt og enkelt system for å leie el-sparkesykler, så vi hadde en del moro med det også.

Gunnar foran mormon-tempelet. Se, han har lært seg å gå på vannet! 

  

Inne i Tabernakelet, det er her det verdensberømte The Tabernacle Choir hører hjemme 

Ved inngangen til Temple Square, som huser The Church of Jesus Christ of latter-day saints, eller mormonerne som de også kalles... (forresten, om du ikke har sett The Book of Mormons enda, bør du gjøre det) 

Utahs Parlament

 Utah sitt våpenskjold. Honning er tydeligvis viktig her 

Moro med sparkesykkel 

 

 

Utsikten fra parlamentet: solskinn, hvite fjell og såpebobler 

 

Fine bilder inne i kuppelen på parlamentet, forteller historien til staten 

Beverjegere

 

Eagle gate med administrasjonsbygget til LDS i bakgrunnen 

 

Fra Lommedalen til Salt Lake City på en dag!

Det er effektivt, eller hva? Vi stod opp 03.45 hjemme, kjørte til Gardermoen, fløy til London og videre til Las Vegas før vi kjørte bil til Salt Lake City. Her er noen bilder fra reisen:

Været da vi kjørte hjemmefra

Skal til Las Vegas, så da må vi vel ha med en kortstokk..?! 

Litt underholdning til reisen

 

Fire timer i London, vi spiste frokost hos Jamie's

 

Gunnar gikk for den fulle, engelske typen... 

Vi har landet i Vegas og er i farta videre med leiebilen (de hadde ikke den bestilte Mustang cabrioleten inne, så da ble det SUV. Like greit det, siden vi skal opp i høyden) Vi skal bo på Trump-hotellet når vi returnerer på onsdag. Han skal nemlig sjekke om det henger bilde av presidenten på rommene der... 

On the road, heading north east 

 

Middagen ble inntatt på en skikkelig, amerikansk diner. Peggy Sue's diner i Mesquite. 

T-bone steak og spaghetti. Godt! 

På flyet satt vi ved siden av en kar fra Salt Lake City (og som bor i Las Vegas nå). Vi fikk med oss noen gode tips til turen. Blant annet at Little America Hotel Har de samme eierne og ligger tett i trett med Grand America Hotel, men koster en brøkdel av prisen. Vi gikk for Little America (begge ligger supersentralt til), og likte dekorasjonen i lobbyen veldig godt! 

Noe så godt! Å kunne legge hodet på puta  etter en lang dag på reisefot er fantastisk!

Hjemmelaget majones

Altså, den smaker så mye bedre at så lenge du skal sette deg ned hjemme for å spise den, så er det verdt det (mao. så gidder jeg ikke lage det til matpakka...) Denne her er superenkel og rask å lage også! Om du vil ha aioli, putter du bare oppi et fedd hvitløk mot slutten.

For det første: alt du trenger for produksjonen, er en blender (eller stavmikser).



Hell 2 eggeplommer, 2 ss vann, 2 ts sennep, 2 ts hvitvinseddik, litt salt og eventuelt litt pepper oppi kolben på blenderen. Til slutt heller du forsiktig over 2 dl olje (vi bruker raps til vanlig men EVOO er også godt, om du ønsker den karakteristiske olivenoljesmaken) før du starter blenderen og lar den gå i et minutt eller to. Da skal majonesen være serveringsklar, enkelt og greit!

Fredagspizza

Fredag= pizza, sånn er det bare. Ekstra godt er det når den er laget av noen andre OG den blir servert i det vi kommer hjem fra jobb! -luksus! 

Torsdag

Torsdag kom selskapsdamen som skal holde Lakka og Bamse med selskap mens vi er i utlandet. Lakka og Bamse var med på jobb den dagen og koste seg med både eldre og yngre elever. De yngste feiret 100 dagers-dagen, og etterpå koste deg seg med å løpe rundt sammen med to grå som storkoste seg med lek, kos, godbiter og turer rundt og rundt i skolegården. 

Etterpå hentet vi mamma på toget i Sandvika og kjøpte med oss deilig mat fra Kolsås sushi til middag, godt!

Trondheimstur

Ledergruppen skulle kurses og da ble det gjort i Trondheim så søringene og nordlendingene fikk omtrent like lang reise.

Flott vær i byen, fint utsikt til Munkholmen.

Vi var i samme bygg som styreleder i Rosenborg.

Ogvhadde utsikt til Tyholttårnet andre veien.

Sand Bistro og Bar

SAND BISTRO OG BAR ER DESSVERRE NEDLAGT

På onsdag bestemte vi oss for å teste ut det siste tilskuddet av spisesteder i Sandvika: Sand bistro og bar på Løkketangen 10. -det er definitivt et sted vi kommer til å besøke igjen! Menyen er relativt kort (slik Hellstrøm liker) men med variert innhold, så her vil de fleste kunne finne noe de liker. Vi testet to forretter og to hovedretter, og det første Gunnar sa da han hadde smakt på sine fries: "de var bra laga!" Det var hovedrettene som imponerte mest, og den aller beste var min breiflabb med yoghurt- og myntesaus (syntes jeg da)! Gunnar var godt fornøyd med å få spise opp min rest, og var i tillegg veldig godt fornøyd med sin steak sandwich. 

Menyen finner du her og de har åpent tirsdag-søndag. 

 Steak sandwich

Nydelig breiflabb! -passe store porsjoner er det også

Frisk salat med appelsin og granateple

Denne salaten passer som tilbehør til det meste!Vi har ikke prøvd, men ser også for oss at om en blander oppi litt fetaost for eksempel, så står den seg godt alene også. Men her, den som passer godt som tilbehør til det meste.



Begynn med dressingen:
Rist 1 ss valmuefrø, og bland det sammen med 1 ss sennep, 1 ss honning, 1 ss sitronsaft, 3 ss olivenolje og salt og pepper.

Fordel 100 g babyspinat utover et fat. strø så over 4 appelsiner i biter, 1 avokado i skiver, 1/2 rødløk i tynne skiver og granateplekjerner fra 1-2 granatepler (vi liker det veldig godt, så jeg bruker gjerne 2). Drypp over dressingen og server!

Søndagstur

Gutta tok en runde i løypa, jentene gikk for en tur med fjellski i løssnøen. Lakka snudde etter kort tid, og trodde nok etter hvert at hun hadde mistet meg... Jeg ble stresset over å ikke ha kontroll på henne, så tok det rolig mens jeg prøvde å få kontakt med Gunnar, jeg regnet jo med at hun hadde slengt seg med dem. Men, Gunnar var ikke å få tak i før han var hjemme igjen, og der stod Lakka og bjeffet, ikke for å komme inn men for å få oss hjem. Han fulgte henne dit sporet mitt tok av løypa, og så at hun tuslet oppover før han gikk hjem. Jeg stod øverst i lia og fant ut at det viktigste var jo å være sammen, så jeg bestemte meg for å møte Lakka så kunne vi ta en vri sammen. Jeg kom ikke så langt nedover før jeg møtte ei veldig blid frøken! Hun kom nesten inntil, før hun dro på nedover sporene igjen i full fart og så stoppet hun opp innimellom og ventet på meg. Tror hun følte at hun fant meg og skulle ta meg med hjem. Vi gikk etter hvert sidelengs i lia og etter hvert kom vi oss til slalombakken og kunne løype nedover i løssnøen! Det vi også oppdaget var at å gå oppover snøscootersporten var helt ypperlig nå. Med fast underlag, er det spikerfeste med kortfellene!

Det ble en deilig utedag for alle fire, solen varmet til og med! 

Åsnes Breidablikk: utrolig fine å se på, gode å hå med og ikke minst hundevennlige uten stålkant

Happy dog! -mor er lokalisert

Følg etter meg du, så går det bra! 

 

Vi har gått av sporet vi laget oppover, så da må Lakka hoppe skritt for skritt for å komme seg fremover. Her tar hun sats! 

Solnedgang, Lakka, skogens gull, lyser opp! 

 

Godt kledd. Det ble veldig varmt innimellom, men veldig godt også. 

Hyttehelg

Vi har kost oss med god søvn, late morgener, latskap foran ovnen, matkos, kos, lesing, Jurassic park-maraton og ro i sjela. Godt det!
Siste rest av jul for sesongen måtte også ta ferie. -så nå har fjellsmåfuglene et lite tre å spise i og huler av metall, glass og tre er byttet ut med meiseboller. 

Godt å sove litt på armen på morgenkvisten 

Ikke så verst utsikt fra soveromsvinduet...

Lakka laget seg ei "solgrop" utenfor hytta, godt å slappe av der! 

Slapp gjeng...

Vi kjørte temamiddag: "back to the 80's" med (gratinert) amerikansk gryte, loff og kinakål-salat 

Begge kveldene har det blitt midnattstur i Ulvepels og selskinnsko over pysjen, det varmer godt! Utrolig fint ute nå, månen og nysnøen lyser opp, det er kaldt, knirk under skoene, og helt helt stille!