På vei hjem fra söta bror, ble fristelsen så stor etter å prøve Kräftskiva at jeg gikk litt bananas på ICA Töckfors og handlet inn det som trenges. Vi var vel en uke tidlig ute i forhold til hva svenskene selv gjør, men vi måtte jo jukse og kjøpe frossenkreps også, så da var vi ikke så avhengige av sesongen. Men dette var skikkelig godt altså, og vil nok bli gjentatt! -anbefales på det varmeste!
Stæsj og dekor er en viktig ingrediens til kräftskivan, og vi tok ikke helt av, men tallerkener, servietter og knekker.
Og tilbehøret til krepsen (ca 500 g pr.pers.): Västerbottenpai (oppskrift kommer), baguetter, aioli, potetsalat, sitron, koriander. Smøreost og kjeks
Kreps og Västerbottenpai
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar