Påsketur til Camp Corona

Da ferien startet onsdag ettermiddag, kastet vi sekken på ryggen og loffet opp til Camp Corona: påskeferie! Det ble gode timer i godt vær. Deilig mat til middag og frokost, påskeegg og masse d-vitaminer! Vi la oss tidlig, så Lakka var nok ikke veldig trøtt da. Hun fartet litt ut og inn i løpet av natten, særlig på starten , mye å passe på og syntes det var veldig deilig å ligge utenfor inngangen. Hun sovnet veldig godt I lyngen da vi stod opp og overtok vakten. 

Gunnar gikk tidenes beste søvnscore på sin MitFit! Han stod opp først og gikk opp på toppen av Åsen for å få med seg soloppgangen, rotet seg litt bort på tilbakeveien, men kom frem til pizzasnurrer til frokost. 

Solen kom og varmet, og det var så deilig å bare ligge i lyngen i soveposen. Etter noen timer med full avkobling tuslet vi hjem igjen, og fant en fin sti som går helt inn på egen tomt uten å måtte ut på veien. Ny favorittvei! 

Deilig å komme seg ut på tur! 

Påskekylling på tur! 

Ikke alene, rådyret har nettopp gått nedenfor campen vår

Drikkevarene ble satt kjølig

Slapper av ved ankomst

Lakka gleder seg til Gunnar også kommer, så de kan åpne påskeeggene sine

Påsketur

Vi spiste ytrefilet av rein til middag , godt! 

Slapper av 

Leggetid

Solen har stått opp og Lakka har fått fri fra å passe på lavvoen 

Fyr på bålet så vi kan lage frokost 

Frokost

Gunnar koser seg med frokost fra bålet 

Så godt når solen kommer 

Vi lå i lyngen og slappet av i noen timer før vi gikk hjem igjen 

Påskegodt

På tirsdag hadde jeg mistet lommeboka på en parkeringsplass på Bærums verk. En ærlig sjal fant den og leverte den inn til en butikk. Så onsdag dro Lakka og jeg for å hente den og da stakk vi innom Den sunne snute og kjøpte litt påskegodt også 

Påskeoverraskelser

Gunnar fikk (3!) blomster fra jobben sin

Mamma sendte oss nye påskekopper (farger som matcher serviset på Langset) 

Overraskelse i postkassa fra Marthe, påskegodt og eteriske oljer som har god effekt på immunsystemet 

Ostesufflé

Noe jeg "alltid" har hatt lyst til å lage, men som ikke har skjedd... før nå. Og vi angret ikke! Om du er osteelsker, som oss, så anbefales det på det varmeste. Enkelt og utrolig godt!

Sett stekeovnen på 180 °C

Lag en tykk, hvit saus av 3 ss smør, 4 ss hvetemel og 3 dl melk, før du lar den avkjøle litt. 

Skill 5 egg og rør eggeplommene, 200 g revet Jarlsberg (eller andre hvite oster) og 1 ts salt inn i sausen. 

Stivpisk eggeplommene og vend dem forsiktig inn i sausen, litt og litt. 

Smør en stor (vi tok "vanlig stor" og det ble for lite, så vi endte med to suffléer, neste gang tar vi "selskapsform") godt og hell røren oppi. 

Stekes i 45-50 minutter hvis du har alt i en stor form. Vi brukte 30 minutter med de to ovnene og det var helt perfekt steketid. 

Husk at du ikke må åpne ovnen underveis i stekingen, da vil den falle sammen! 

Vi serverte den med ferskt rørebrød, spekeskinke for den som vil ha litt kjøtt og en enkel salat av grønn salat, druer, rødløk, honningristede valnøtter og vinaigrette , enkelt og veldig godt!

Tirsdag

Arbeidsdag, slik disse tre første dagene denne uken er. D-dag for oss i skolen, og med dagens beskjed kan vi ta ferie fra torsdag og samle krefter, for fra og med tirsdag vil det bli et voldsomt trøkk frem mot 27. Vi rakk også en snartur til Sokna, for å hente materialer til gjerde. 

Og så gikk vi tur til Benteplassen. Og  fikk koselig påskepakke i posten! 

Elgspor på vei til Benteplassen

Blå himmel! Håper været holder seg til fridagene også!

Påskekos

Blåveisen blomstrer

Lærerbrød

Det er jo pinnebrød da, men Gunnar mener det bør hete lærerbrød, fordi dette er typisk sånt som lærere kan...

Men det er godt da, særlig hvis du har med en liten pose med krydder (for eksempel franske urter og salt) som du dypper deigen nedi før du steker den!

Bland 4 dl hvetemel, 1 klype salt, 1 ts sukker, 2 ts bakepulver, 5 ss olje, 1,5 dl vann. Bland ingrediensene sammen og putt deigen i en pose. Ta posen med på tur, rull tynne (tynne for at de skal kunne bli gjennomstekt uten å bli brent) pølser av deigen (dypp dem gjerne i krydderblandingen), snurres rundt en pinne og stekes over bålet så de blir gylne. Spises som de er eller som tilbehør til bålstekte pølser eller annet godt.

Nå er det påske på ordentlig!

For nå har P1s skattejakt startet! Påskelabyrinten! Påskelabyrint på radio og frokost på bordet. Da kommer følelses av påske, samme hvor jeg er. Disse dagene hadde jeg uansett vært på jobb (men på bygget), men også da koser jeg meg med brunsjen mens påskelabyrinten pågår. Nå kan vi kose oss hjemme, sammen.

NRK P1 10:00-11.00

Tilbake til campen for å få opp igjen lavvoen

Søndag bar det opp i høyden for å få opp igjen lavvoen. Med nye plugger i sekken bar det oppover, og vi er nå klare for overnattinger i påsken!

Følger med på det taket som ikke er helt i ro...

Lakka ville være med inne i lavvoen for å holde stanga 

NÅ er det klart

Vi går videre på tur. Den synes ikke så godt da...

Det har vært noen trefall i vinter. Dette var skikkelig skjeggete

Oi!

Påsketur til Midtskogen

Blå himmel og sol og en frisk nordavind. Det ble en fin tur til Midtskogen, men mat, kvikk lunsj og te i sekken

Jeg tar gjerne litt sånn

Påske

Det er egentlig helt utrolig. Vi har aldri pyntet mindre til påske enn i år, enda vi vet vi skal være hjemme... Men, det smyger seg frem litt, litt etter litt... Og tulipaner er på plass!

Alle skal få! (Lakka får jevnlig påfyll)

Kanelsnurrer på bålet

Om du skal kose deg litt ekstra på tur, uten at det krever så mye ekstra, anbefales kanelsnurrer av pizzadeig på det varmeste!

Det er nok enda enklere å steke dem jevnt på en brenner, men vi fyrer nå helst bål vi da, og det funker der også, men krever enda mer oppfølging for at det ikke skal svi seg i bunnen. 

Du trenger en panne/kjele med lokk. 1 rull ferdig pizzadeig. Smør. Sukker og kanel.

Aller først putter du en raus kladd smør i kjelen og varmer opp.

Så ruller du ut pizzadeigen (vi delte den i to, halve rullen ble passe for to personer) og smører utover smør. Her hadde vi igjen en slant flytende melange på flaske som vi tok med, og det var jo veldig praktisk å smøre utover da, anbefales!

Strø over godt med sukker og kanel! ( putt gjerne inni litt annet godt også. Jeg har funnet en pose med gløggmix (=rosiner og hakkede mandler) som skal inni neste gang)

Rull sammen

Og legg nedi den forvarmede kjelen

Følg med og snu underveis

Lønn for strevet

Blir ikke mye avslapping på Lakka om dagen, så litt ekstra kos må det bli (på henne også)

Tulipaner på døra

Ikke hverdagskost at noen kommer oppover her med levering! Måtte møte ved krysset, men det var i alle fall et forsøk. Hyggelig med blomst fra sjefene til påske, vi er alle litt ekstra slitne om dagen... 💐

Liggespor

Sporet etter Norsk Elghund Grå