Retro vinterbilder

 

Blå himmel er fint, men godværsbilder kan være ganske så tøft i svart/hvitt også. Her er noen bilder fra helgen 

Søndagstur

Nydelig skitur til Storkletten på Søndag. Løs og dyp snø i slalombakken, og i gen hadde gått før oss, så det ble veldig bra trim for Svipp! Men, en nydelig utedag, en sånn dag en kunne gått og gått inn i evigheten. Energiboost! 

Skyggespill

Blid da

Skal ikke kimse av feller

Rondane

Så digg å rulle seg på den harde snøen på fjellet! 

Svipp nyter utsikten mot Ledsageren 

Skjerdingfjellet 

Happy dog! 

Med så dyp og løs snø, går det like fort ned som opp

Siciliansk pizza

Siciliansk pizza, pizza sfincione, minner mye om tradisjonell norsk pizza med tjukk bunn, og er veldig godt. Noen kaller det foccacia med topping, og det beskriver den ganske godt. Med tykk og god bunn, er det mettende mat og så er i alle fall denne bunnen utrolig saftig og god også, så det er perfekt matpakkemat senere også. 

Elt 500 g Tippomel, 10 g salt, 2 ts tørrgjær og 3 ss olivenolje i kjøkkenmaskin (med deigkrok) og elt på middels hastighet mens du heller i 3,5 dl romtemperert vann. Eltes i 2-3 minutter, så alt er blandet godt sammen. Skru opp hastigheten og elt til deigen er glatt, ca. 5 minutter, da bør deigen henge fast i bunnen av bollen, men ikke langs sidene. 

Dekk bunnen av en langpanne med bakepapir, og hell 1,4 dl olivenolje i pannen, dekk alt med olje. Ha deigen i langpannen og snu den, slik at hele overflaten er dekket med olje. Dra deigen ut mot kantene og la den stå i 20 minutter. Dra deigen helt ut, dekk med plastfilm og la bunnen stå til heving i 2 timer.

Bruk ønsket saus (anbefaler rød på denne) og kjøtt/grønnsaker/urter og mozarella og stek på 180 grader  i ca 30 minutter (siden den er tykk trenger den lenger tid i ovnen for å bli gjennomstekt)

Lørdagstur

 

Fin liten skitur i nydelig vær! Deilig når solbriller er nødvendig! Vi gikk dit det bikker ned til Storfjellsetra i dag også og returnerte, så kunne Svipp kose seg med litt friløping. Frisk temperatur, så godt med klær var nødvendig. Trått føre var det også. Men hva gjør vel det? En nydelig skitur var det uansett! Håper vær og føre dukker opp i vinterferieuka også! 

Hyttetur

Avreise fra jobb fem. Flere småuhell langs veien nordover, så gikk smått etter avkjøringen til Karihaugen (gjennom Oslo var problemfritt) og monsterkø på McDonalds, tok tre timer til Elverum. Glatte veier, men med lav fart gikk det fint med oss. På 5 timer var det 16 viltpåkjørsler i Innlandet, vi kom like etter den ene, på rettstrekka ovenfor rallybana ved Bjøråneset. Fremme ved midnatt, da ble det middag og de siste to episodene med Badehotellet før vi krøp i seng. -23, måneskinn og stjerneklart! 

Matstopp på Berger

Ladestopp (+Rema for mat og Biltema for brøyteutstyr) på Elverum

En elg mindre i Østerdalen, like trist hver gang

På Skjerdingen var det friske temperaturer

Deilig plukkemat! Vi fikk blant annet litt tapas-fyll til jul, som vi kom i gang med nå

Godt å treffes igjen 

Se disse kule speilene jeg har kjøp på Kokeliko! Blir kjekt med et lite speil på hvert soverom, og disse var jo midt i blinken! 199.- for det lille og 299,- for det store

 

Steigen-tur

Jobbtur til Steige igjen, jeg kjører fra hytta med elbilen, tar jo omtrent like lang tid som alternativet...

Litt mat må til mens man lader

Fordelen med å kjøre oppover er at det er lett å ta med seg ski. Det ble en fin tur i nykjørte prima løyper.

Naustan ved Almenningsvannet, aka Nordfoldvannet aka Marhaugvannet

Nordlyste viste seg frem over løypa

''

Og over Reinkalvtind i horisonten

Etterpå, pizzabonanza på hybelen

Ut for å se på verdiskaping og forskningsaktivitet i Hellarvika

Det ble også en visitt på smoltanlegget på Forsan

Retur over Saltfjellet - kaldt ja

Middag på Mo, mens bilen lader

Tålmodig sjel

 Når Gunnar er i Steigen og jeg har lange dager på jobb, må Svipp være med i bilen. Han ser ikke mørkt på det, å være med er gøy!