Etiketter

Elgseter (319) Ferie (121) Hverdag (554) Jul (306) Krokskogen (242) Matauk (63) Reise (251) Salat (24) Saus (9) Tilbehør til vilt (6) Tips (49) Viltoppskrift (14) butikktips (59) hund (952) interiør (122) jakt (294) mat (463) new York (160) oppskrift (224) restauranttips (132) suppe (7) vinterpalasset (267)

mandag 6. september 2021

Bukkefall


Søndag morgen våknet jeg bak i jaktmobilen 05.30, en halv time senere labbet jeg av gårde oppover mot Søskarven. Kvelden før hadde jeg jo vært etter en flokk lenger sør, og i løpet av natten hadde vinden snudd, så nå kom den fra nord. Alt tilsa at Søskarven ville, om ikke annet, være et godt sted å kikre etter rein fra. Solen kommer opp og den i kombinasjon med motbakkene, gjorde at lue, ullhals og votter raskt havnet i sekken. Det er en fantastisk vakker morgen med nydelige farger på himmelen og høsten begynner også å vise seg på bakken. Jeg gikk og gikk, og like før Søskarven er det en liten og vid dal, når jeg nærmer meg den, oppdager jeg at det er bevegelser der. I denne lille dalen rett før Skarven, hadde reinen fra i går samlet seg, og nå gikk de spredt rundt og beitet i soloppgangen, og jeg, var helt alene som reinsjeger i området. Jeg dobbeltsjekket at vinden var god, la fra med sekken og krabbet mot en stein, kun med våpen og kikkert som bagasje. Skjermet av steinen kunne jeg studere flokken nærmere, og kunne konstatere at her var det kanskje 150 rein, og flere fine bukker var en del av dem (det har nok slått seg med noen bukker fra Tolga da de kom sørover to dager før). Jeg vurderer en til å være den største på alle vis, både med vekt og gevir, og det er den jeg vil ha. Jeg bestemmer meg for at når jeg får siden hans, da smeller det. Tankene er ferdige og det som skjer siden er basert på instinkter og automatiserte bevegelser. Siden kommer, kula går og smellet kommer. Bukken detter rett i bakken, og det er kun en rykning før den ligger helt stille. Jeg har kontroll, og unngår dermed å måtte reise meg opp og dermed måtte forstyrre flokken etterpå. De drar opp mot høyden, men jeg ungår å stresse flokke unødig mye. Så kan jobben starte. Det at kjøttet ligger i fryseren hjemme en uke etterpå kommer ikke av seg selv, men det oppleves utrolig flott og meningsfullt å kunne høste fra naturen. Dyret har hatt et godt liv, helt til siste sekund. Og jeg kjenner verdien av maten vi kan sette på bordet, og har stor respekt for den. 
http://

Lørdagsjakt


En tur nord for Søvollvegen fra morgenen av, frokost under ei fjellbjørk og ventet på rein fra nord i det som tidligere var yttergrensa for jaktbart område. Etter at et-par flokker hadde dratt sørover ovenfor der jeg holdt meg, dro jeg på sørover, til Haugsethvollen og gikk opp der. Noe så varmt! langermet og ytterplagg ble byttet ut med t-skjorte. Jeg fikk etter hvert øye på flokken vede ved Sølna, på myrene der. Fulgte med en stund, vurderte å bevege meg nedover, samtidig visste jeg at da hadde jeg mistet all kontroll på dem. Dyrene trekker gjerne opp i høyden til kvelds, og det viste seg å stemme denne gangen også. Plutselig vinklet flokken 90 grader og beveget seg mot meg. Dessverre var det sent og noen kilometer for flokken å forflytte seg, så jeg fikk dem aldri i fanget, men det var utrolig spennende da jeg etter hvert kunne høre dem grynte mot meg nede i lia. I mens fikk jeg også besøk av en liten fostringsflokk. Ikke noe for meg, men det er alltid spennende å få dyrene på nært hold. 

søndag 5. september 2021

Ranger i soloppgang


En vakker start på dagen!

Rendalen


Det er nå stemningsfullt og fint da, på vei til reinsjakt i Rendalen. 

En som vil være med


På vei til jobb før ny jakthelg. Gunnar hjalp med bæring ned i bilen og Svipp fulgte etter. Han hadde ingen planer om å ikke bli med avgårde, så han måtte rett og slett lempes med inn

Morgenøkt

Det jaktes daglig for tiden. Denne onsdagen ble det både morgenøkt og kveldsøkt. Intet rådyr, men både rev og tre elg på post.

AquaNOR 2021

 


Dagsvisitt på messa i Trondheim. Overnatting på Vinterpalasset på tur og retur. 




lørdag 4. september 2021

Nye duppedingser


Vi har lenge snakket om ei sopptørke, men intet har skjedd, før nå. Gunnar har plukket og plukket i høst, og vi er enige i at det hadde vært moro å kunne lagre en del sopp, så en kan nyte viltkjøttet med deilig kantarellsaus til vinteren også. Det er jo så stas å kunne servere mat vi har høstet selv. 
Så, nå ble det sopptørke, og dun fungerer godt! Vi oppgraderte fra enkleste versjon, slik at vi også kan lage beef jerky av viltkjøttet, og dermed måtte det bli ei skjæremaskin også for å kutte kjøttet i tynne nok skiver. Nå mangler bare vacuummaskinen, så er den avdelingen komplett. 

Rådyrjakt


Postere og lokke litt ved Vensaasmyra, men ingen rådyrbukk som viste seg frem. Jeg fikk derimot pratet litt med en ivrig elgokse som holder seg i området. 

Reinsjakt, dag 2

Reinsjakt innerst i Søvollvegen. Flere små fostringsflokker (så minst 6 ulike i løpet av dagen), men hva hjelper det, når alle skal ha bukk?
Ja ja, solskinn og etter hvert løyet vinden også. Fikk hilst på mange kjente som også jakter i området. En fin avslutning på første reinsjakthelg. 

Soloppgang 22.8.

fredag 3. september 2021

Fiskevollen


Det ble skikkelig luksusjakt første helga! Overnatting på Hilde sin hytte og pizza fra grillen til middag i kveldssola på Fiskevollen på lørdag. Røkt sik og hjortekjøtt toppet pizzaene som ble servert. Nydelig!


Reinsjakt

zXssCvEEa3g/YTIhfWjvSxI/AAAAAAADCok/50UCrRBqdFU9oLnGaFunG2IzKi_bFMvFwCLcBGAsYHQ/s1773/BE743EBF-BDFB-48FC-A022-A3042757520B.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; ">
Første reinsjakthelg! Dyra står i nord, så godt som alt av bukk står i Tolga. Det er ikke en gang småbukker å se i forstringsflokkene. Men en tur på Betet gav i alle fall muligheten for å se på rein, dog, ingen som var interessante for oss.