Etiketter

butikktips (48) Elgseter (245) Ferie (105) hund (736) Hverdag (360) interiør (95) jakt (141) Jul (209) Krokskogen (189) mat (317) Matauk (54) new York (126) oppskrift (147) Reise (171) restauranttips (99) Salat (10) Saus (8) suppe (7) Tilbehør til vilt (6) Tips (45) Viltoppskrift (9) vinterpalasset (212)

lørdag 23. juni 2018

Hjemmelaget loff


Vi skulle ha reker... hvorfor ikke prøve en hjemmelaget loff? Det var stor suksess.

Oppskrift:

100 g smør
6 dl melk
1 pk gjær (tørrgjær er OK)
1 kg hvetemel
2 ts salt
2 ts sukker

1 stk egg

Smelt smør, ha i melk og varm blandingen til den er 37°C.
Ha mel, tørrgjær, egg, salt og sukker i en bolle og bland sammen. Bland inn det våte. Elt deigen godt til den er fast og smidig. Dekk bakebollen med et klede og la den heve på et lunt sted i en-to timer.

Del deigen i to og ha den opp i to brødformer. Hev igjen i 30-60 minutter.

Stek loffene nederste i ovnen på 200 °C i ca. 35 minutter.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar