Vi har oppdaget noe vidunderlig! En helt fantastisk dessert, dom vi aldri har smakt før, men som smakte helt himmelsk! Lemon Posset er frisk, fyldig og lettspist. Den perfekte avslutning på et litt tungt måltid. Nydelig i varmen. Desserten stammer opprinnelig fra Storbritannia.
Det er jo veldig lekkert å servere den i sitronskall, men den kan fint serveres i glass eller en større serveringsklar også.
Det du trenger er (ca 6) sitroner, kremfløte, vaniljeekstrakt og sukker.
Skvis saften ut av 4-6 sitroner. Når saften er ute, renser du skallet, sånn at du sitter igjen med rene sitronskallbåter.
Ha 2 kommer fløte, 1/2 kopp sukker, 1 ts vaniljeekstrakt og en toppet ss revet sitronskall i en kjele. Rør i dette og la det varme seg opp, men ikke koke, i 4 minutter. Da tar du kjelen av ovnen og lar det hvile og kjøle seg ned i tre minutter.
Da rører du inn 6 ss sitronsaft. Rør dette dal væsken tykner til. Da heller du væsken over i sitronskallet. Og plasserer dette i kjøleskapet i minst 45 minutter. Da er desserten ferdig/
Vel bekomme! Dette bør du prøve å lage!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar