Løs opp 1 pakke lys buljonggele som beskrevet på pakken, bruk 4 dl vann. La det kjøle seg ned. Finhakk 100 reker, 100 g kokt laks og krydderurter etter smak (om du er glad i dill, passer nok det godt. Det står ikke øverst på prioriteringslisten vår, så vi har brukt sitronmelisse, og synes det smaker godt), gland alt godt sammen. Tilsett 5 ss creme fraiche og 5 ss majones og bland alt sammen før du tilsetter buljonggelenen, litt og litt mens du rører underveis.
Fyll massen i en liten brødform (eller små former kan være lekkert om du skal bruke det som forrett) kledd i folie, før du setter det kjøling (minimum 2-3 timer i brødform). Serveres med sitron.
Et tips er å kle formen med tynne skiver røkelaks før du har oppi massen, lekkert med litt ekstra farger til serveringen!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar