Stek 2 feddhvitløk med 0,5 chilli, 1 løk og 4-500 g kyllingkjøttdeig i en panne. Tilsett 2 ts tomatpuré og en pose tacokrydder og litt vann, stekes sammen. Tilsett 0,5 bok kidneybønner og kok inn så sausen ikke er flytende lenger. Hell kjøttblandingen over en pose nachochips som du har strødd ut over en stekeplate. Topp det hele med hvitost og la det steke 5-10 minutter i stekeovnen på 225 grader.
Imens blander du 1/2 chilli, 2 fedd hvitløk, 1/3 potte koriander, 2 avokado, 1,5 tomat, saften av 1 lime, 1/2 ts salt, 1/2 ts sukker, 1/4 ts pepper sammen i en blender, så har du hjemmelaget guacamole!
Server nachos og guacamole med en enkel salat med litt rømme og salsa. Enkelt og veldig godt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar