Snøskog

 

Borte bra, men hjemme best

 

Ingen ting er så godt som å komme hjemat

Londonshopping

Det er lite dokumentasjon på handelen, og bildet over illustrerer det meste.det var januarsalg. Det er kanskje ikke alt som bør dokumenteres en gang… 😉

Men noen butikknavn er verdt å nevne

Ted Baker: min kjolefavoritt. Jeg elsker de blomstrete kjolene 

Marks & Spencer: så britisk som det kan få blitt. Klær, kosmetikk, interiør og mat 

TK Maxx: merkevarer på lavrpris! Stedet for å gjøre kupp. Her kan du finne nesten hva som heldt av ulike merker, utvalget skifter hele tiden. De tar inn partier av varer og enkeltgjenstander. Klær kosmetikk, juveler, sko, vesker og ting til hjemmet

Primark: lavpriskjede med klær til alle og noe kosmetikk, leker og interiør. 

Oliver Bonas : britisk livsstilsbutikk, kjede med bare fire butikker. Klær, accessoirer, interiør, kort

Whittart of Chelsea: te! Og en del sjokolade-/kakaopulver, tekanner og kopper. Du får smaksprøver

Twinings: butikken hvor du får kjøpt bare Twiningste

John Lewis: britisk varehus

Teatime

Et par nye sneakers stod på handlelisten. Tanken var vel ensfargede svarte.. Men da disse dukket opp i sidesynet inne hos Skechers, var det ingen vei tilbake. Modellen heter Uno og fargen er Hot pink durabuck

 

Afternoon tea på Theatre Royal Drury Lane

Målet med hele turen, var jo afternoon tea i London. Savoy var jo målet og planen, og var grunnen til at den aktuelle helgen ble valgt. Men, der går bordene fort unna, og innen vi hadde sjekket ut at det var ledig og funnet passende flytider og alle hadde bekreftet sin deltakelse, var det plutselig ikke ledig allikevel… -så, hva gjør man da? Ja, da er Google en nær venn. Etter å ha lett litt rundt, kom jeg frem til at Theatre Royal Drury Lane så ut til å være en flott sted, og det var det! 

Vakre lokaler, deilig te, mat og kaker og god service. Anbefales på det varmeste! 

Meny og serviset er inspirert av teateret 

Kaker på toppen, scones under

Starter med mat

Engelen på toppen av kaken, er hentet fra dekoren på teateret 

Avsluttet med jordbær- og champagnesorbet

 

Rundt omkring i London

Gatekunst på London Bridge station

Har du sett noe så vakkert? Dessverre var det stengt, men det fristet veldig å gå inn 

Vi besøkte Londons eldste restaurant: Rules. Vi stakk innom for en drink i baren i 2. etg., men neste gang jeg skal til London, har jeg lyst til å spise her også! Så koselig med interiøret som fortsatt ser ut slik det gjorde for over 200 år siden! 

Om du, som har sett Downton Abbey, så har du hørt at når de skal inn til London, skal de på Rules. Dette er stedet! Klikk her for å se på stedets hjemmeside

Drinken Duchess of Cambridge, som tidligere het Kate Middleton, var visstnok veldig kjent. Vi konkluderte med at den var veldig sterk også… Men bare det å vite at den inneholder kandiserte fioler, gjorde at det var verdt å prøve, lekkert var det uansett

Middagen ble inntatt på Palm Court, en fransk restaurant som jeg tidligere besøkte da jeg var på studietur i London med rektornettverket for seks år siden. Koselige lokaler, god stemning og deilig mat, verdt et besøk

Frokosten ble inntatt på ry koselig fransk sted like ved hotellet. En rikholdig frokostmeny med noe fristende for alle. Prisene var ikke høyere enn på en vanlig kontinental hotellfrokost. Alt ble laget etter bestilling, fresht og godt. Stedet heter Le Pain Quotidien og viser seg å være en kjede, så du finner den flere steder

Vi bodde på  St Giles London , kun 200 meter fra Oxford street. Ok pris til å ligge i London. Supersentralt, rent og ! 

Royalties

 

I England er de kongelige alltid i søkelyset. Fine collager av Dronning Elizabeth II på Gatwick, collagen er satt sammen av bilder av briter, som et symbol på at hun var en dronning av folket. 

Og så var det ikke til å unngå å se Spare da…  På halv pris allerede. Kjenner meg stolt over at norske forlag ikke vil gi den ut. 

London calling

 

Prinsesseklubben, som har tedrikking som hovedaktivitet, har i mange år snakket om afternoon tea i London. Vi hadde hørt om noen som dro opp og ned på dagen for te og shopping, men innså at det ikke gikk på en lørdag med kveldsflightene til Norge. Så det ble en overnatting på oss, men vi makset lørdagen med fly som gikk fra OSL 07.00. Selv om det gjør litt vondt å stå opp så tidlig på lørdagen, var vi enige i at det var gjentagbart. Greit å spare en overnatting om en allikevel ikke kan dra tidligere enn at en allikevel bare må legge seg ved ankomst på fredagskvelden. Vi landet 8.30 lokal tid i London og var i byen da butikkene åpnet. 

20.dag jul

 

Vi prioriterte samvær fremfor rydding, og syntes det var verdt det. Men for syns skyld fikk jeg ned en del etterpå. Bestemte meg for at om jeg fylte storbordet i gamlestua, var det godt nok. I tillegg ble lyset på juletreet slått av og adventstjernene tatt ned. Og så valgte jeg å slå meg til ro med Gunnars ord: «om det er et sted det ikke er så farlig om jula ikke er helt nedryddet i tide, så er det her inne i skogen». Snilt sagt til ei som helst vil «ha det på stell» hele tiden

Luftings

 

Etter selskap, pakking og rydding, rakk vi en liten luftetur til krysset. Deilig med frisk luft! 

Sesongens siste juleselskap

Plutselig var alle på plass igjen «på tunet» på Elgseter før julen var over. Det benyttet vi til å invitere til juleselskap på julens siste dag, 20. dag jul  så fikk heller nedpakkingen bli kitt forsinket. Vi serverte reinstek med poteter, rosenkål og Rødvinsaus og moltekrem og siste rest av tynnkake og kransekake til dessert. Gjestene overrasket med å medbringe sine spesialiteter fra Polen: Pierogi og gyrossalat, så det endte som en treretters middag, deilig! 

Svipp er klar for gjester

I følge primstaven, skal siste rest av juleølet tømmes og julen skal ut

Rendalsren, rosenkål og mandel

Pierogi

Et-par gode matfavoritter

Skinkebrød

Bare en liten påminnelse på to gode oppskrifter fra vår digitale kokebok her på bloggen som vi koste oss med i uke to. 

Mammas Samesuppe

Skytestokk

Da jeg var i Skotland i høst, fikk jeg muligheten til å teste ut en skikkelig stødig skytestokk. Det falt i smak, så det har stått på ønskelisten siden. Med innskudd fra bursdagsgave, ble den bestilt på nyåret, og ble plukket opp på posten på tirsdag. 

Jeg har ingen planer om å skute lenger, men jeg tenker at den blant annet blir fin å ta med på post. Det gir muligheter for å skyte stående, selv uten riktige trær å støtte seg inntil. Denne kan justeres helt ned i liggende, men det er nå ganske stødig uansett, men i stående og sittende blir dette et fint hjelpemiddel. Det fine med flere føtter er blant annet at jeg kan la våpenet ligge der, det alene kan være behagelig nok om du skal sitte seks timer på post. 

Jeg gikk for Viper Flex Elite med tilleggsfot. Lett og (relativt) rask å håndtere. 

Soveromselgen

 

Måneskinn

 

Midnatt på Langebru 

Enkel og velsmakende middag med Andeconfit

Vi hadde spist andeconfit før, men ikke tilberedt det. And er jo så godt, og andeconfit er en av varene det kan lønne seg å kjøpe om du er på harryhandel. Det holder seg jo godt også, siden det gjerne er hermetisk forseglet. I romjula kjører vi på med middager med typiske julehovedingredienser, så and ble det 3. dag. Denne retten er smakfull og veldig enkel å lage, alt er unnagjort på under 45 minutter. Men selv om vi lagde den i jula, trenger du definitivt ikke vente i 11 måneder før du tester den ut om det skulle friste. For oss ble dette en passe mengde til 4 personer, et lår til hver.

Tørk av andelårene og legg dem i en ildfast form, gjerne med rist i bunnen. Stekes på 200 grader i 20 minutter. Når 5 minutter gjenstår, setter du ovnen på grillelementet, heller over fettet, så blir skinnet sprøtt og godt. 

Kok 500 g uskrelte men rene mandelpoteter (kokes uten salt, hvis ikke blir mosen "som lim"), damp av alt vannet. Ha i 2 dl melk, 50 g usaltet smør, 150 revet gräddost, 1/3 ts muskat mens du moser potetene, smak til med salt og pepper til slutt. 

Skrell 1/4 sellerirot, 3 gulrøtter og 8 små sjalottløk og kutt selleriroten i staver, sjalottløken i to. Smelt 2 ss usaltet smør i pannen og stek grønnsakene møre, det tar ca 8-10 minutter. Smak til med litt salt og pepper til slutt. 

Finhakk 1 stor sjalottløk og ha det en kjele sammen med 2 dl rødvin, la det koke inn til 1/3. Tilsett 3 dl kjøttkraft, og la det koke i 5 minutter. Visp inn litt smør (ca 1 ss) og smak til sausen med salt, pepper og en klype sukker. Om du ønsker litt tykkere saus, jevner du til med litt maisenna. 

Vel bekomme!

Evaluering av helgen: den var god

 

Søndagstur

 

Glatt og vått. Det gikk ikke i rakettfart akkurat,  men vi kom oss helskinnet frem og tilbake til Johnsrudtjern. Og undertegnede bestilte seg piggsko (40% rabatt på XXL) da hun kom hjem (broddene er utslitt), sp blir det tryggere neste gang

Ser du elgen som så på oss? 

Julekoppen 2022 fra AC Design

 

Den har stått til pynt så langt i jula, men i helgen fikk den komme i bruk. Så lekker! 

Juleselskap

 

Vi var i koselig juleselskap hos Heidi og Odd på lørdag. Fortsatt full jul, koselig selskap og nydelig mat. Vi spiste steinbit surret i bacon inspirert av denne oppskriften mad saltbakte poteter, knallgodt!

Skitur hjemmefra!

 

Vi kunne ikke dy oss da vi oppdaget at det var kjørt skiløyper fra dalen og helt til Langebru. De hadde snødd ganske godt igjen og det begynte å regne da vi var ute, men det var fint læll. Forkjølelsen henger definitivt fortsatt i, men en kort tur var helt supert!