Her snakker vi luksuslunsj! Men så godt at det er verdt hver krone! Anbefaler å prøve dette altså.
Ta et stykke frossen reinsbiff (70-100 g) og tin så det begynner å bli mykt, skjær så tynne skiver du får til (under 1 mm tykke), legg utover på et fat. Drypp over litt god EVOO og strø over 1ts flaksalt. Strø over en liten neve ruccolasalat og ca 30 g fast ost som parmesan eller västerbottenost i flak.
Server!
Mengden tilsvarer en mettende lunsj for meg eller som lett forrett for 3-4 mennesker
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar