Altså, den smaker så mye bedre at så lenge du skal sette deg ned hjemme for å spise den, så er det verdt det (mao. så gidder jeg ikke lage det til matpakka...) Denne her er superenkel og rask å lage også! Om du vil ha aioli, putter du bare oppi et fedd hvitløk mot slutten.
For det første: alt du trenger for produksjonen, er en blender (eller stavmikser).
Hell 2 eggeplommer, 2 ss vann, 2 ts sennep, 2 ts hvitvinseddik, litt salt og eventuelt litt pepper oppi kolben på blenderen. Til slutt heller du forsiktig over 2 dl olje (vi bruker raps til vanlig men EVOO er også godt, om du ønsker den karakteristiske olivenoljesmaken) før du starter blenderen og lar den gå i et minutt eller to. Da skal majonesen være serveringsklar, enkelt og greit!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar