Stemningsfullt

 

Dette er helårspynt, men de to høyeste husene fant jeg på MesterGrønn blant julepynten. Koselig med litt lys i vinduskarmen på denne tiden 

En annerledes kveld

 

Torsdag tok vi turen til Isi, vi har nemlig en del å kaste. En vaskemaskin, en fryseboks, to tørketromler og to sekker Glava fikk plass bak på planet til Jaktmobilen. God trening fikk vi også. 

Etter å ha sjauet ferdig, gikk vi for middag på Cinque Terre. 

Nydelig pasta

Gunnar gikk for fritert innbakt pizza

Gode og mette, tok vi dagens tur i mer urbane strøk i Kolsås-Rykkinnområdet

Nærmer seg desember…

Pakker og pakker… gavehylla begynner å fylles opp…  Med bare halvfull elgkvote og bart føre, gjelder det å bruke de ledige stundene man har for å komme i mål med de hyggelige aktivitetene. Nå venter vi bare på noen småting i posten, som er underveis, så kan de siste pakkene også ferdigstilles. Så kan hylla pynte opp frem til pakkene skal spres rundt omkring i Norges land. 

Og ja da, jeg vet det… 

 

Snø!

 

Kjøligere tider…

 

Tirsdag kveld var det kaldt å gå tur, på tide med et lag til under fleecen fremover. Det kom hvitt fra himmelen. Kan vi håpe på litt lysere tider fremover? Det er så mørkt når det er bart på bakken på denne tiden. Jeg fikk i alle fall et håp om hvit jul i tide i alle fall. 

Svipp syntes det luktet godt underveis, så ikke helt vitsen med å holde seg langs veien...

Lystre

 

Var også innom Europris på Hadeland i går, der fant jeg dette fine lystreet til å ha på trappen. Dessverre viste det seg å være batteridrevet (fant jeg ut da jeg kom hjem), men det kommer selvsagt til å blir brukt masse for det, men batteriene har nå ikke så lang levetid på vinteren... Om du skulle finne noe lignende med strømledning, rop ut, vi er interessert! Men, ble det ikke koselig!?!

Edit: jeg fant lystre på strøm: Clas Ohlsson er stedet! 

Outlet Hadeland

 

Tidligere kjent som Lagerutsalg Martinsen (og det er det du må legge inn på GPS'en når du skal kjøre hit også). Masse partivarer, og alt mellom møbler, jekkestropper, keeperhansker, leker, pyntesaker, godteri og håndklær. Her er gode muligheter for å gjøre et skikkelig kupp, og så er det en del varer til "normalt lav pris". Marte og jeg tok turen tirsdag kveld (de har åpent helt til 20.00 på hverdager) siden det var stengt da vi var i området på søndag. Det var ingen julepynt som fristet oss denne gangen, men litt godis til julestrømper, våtservietter til ansikt, rampenisseklistremerker, fyllputer (10,- for 40x40), te med best før dato 31.12.22, festestrikker og rengjøringsmidler. Alt for en veldig fin pris. Blir nok en tur før jul neste år også. 

Bakt fiken

Dette er noe av det beste vi vet! Perfekt som snacks, en lett rett eller forrett. Nydelig på buffeten. Og ikke minst: enkelt!

Sett stekeovnen på 200 grader. Del 4 fiken i to, og ha honning på snittflaten (ca. 1 ts pr. halvdel). Legg fikenene med «skinnet» ned på en stekeplate, og bak dem i ovnen i 8-10 minuttter. 

Mens fikenene baker, river du parmesan. Vel en halv trekant er passe mye her. Fordel parmesanen på bakepapir i 8 små hauger. Når du tar ut fikenene setter du inn parmesanen i stekeovnen og lar den smelte og steke til den får en lett gylden farge. Og mens det skjer, tar du en liten håndfull pinjekjerner og rister disse gyldne. 

Når alt er ferdig stekt, legger du parmesanchipsene på fat, legger en halv fiken oppå og drysset pinjekjerner over, ferdig!

Velbekomme! 

 

Julemarked på Hadeland Glassverk vol.6

Tradisjonen tro ble det julemarked på Hadeland fir Marte og meg i år også. Så koselig, som alltid. Ender alltid opp med å dekke sesongens behov for te pluss litt «gaver» til oss selv på Kremmerbua, så er det Tinnstøperiet, Høvdinghallen, glassutsalget, porselensutsalget før Interiørhuset og Honninghuset. Og så avsluttet vi med middag på Kokkehuset. Det er utrolig koselig på Hadeland Glassverk, og særlig nå i førjulstiden, så anbefaler å ra turen dit. Vi har faktisk aldri opplevd snø når vi har vært der, men julestemninger absolutt til stede allikevel! 

Koselige miljøer over alt

Koselige bygg her! Drømmer om å kunne henge opp lignende kranser på alle vinduene hjemme også… 

Mye morsom og spennende mat og drikke i høvdinghallen! Men i dag kunne en ikke kjøpe med øl, set var jo søndag

Muligheter for å kjøpe hest og kjerre

…og tradisjonen tro, spiste vi middag før vi dro hjem… 

…med dessert

Solskinnslørdag

 

For en lørdag! Nydelig vær, natur, dyr og folk smiler! Ukens første tur for min del, rolig tur med litt innkallingstrening passet bra. 

Bajsepus koser seg med mat og kos i solskinnet

Svipp er veldig flink til å komme på navnet sitt, men for å opprettholde det må vi jo trene innimellom for å opprettholde det også. Easy peasy sier Svipp

Han liker også å gå pent ved fot når han er i treningsmodus 

Se på disse raringene! Vokser på villrosene. Det kalles en rosegalle. Det er galleveps som er entreprenør og bygger disse gallene som bolig for larvene sine

Bryllup

 

Så heldige vi har vært som har fått feiret Heidi og Odd to dager til ende! Først med vakker seremoni i rådhuset 11.11.22 og så med fest på lørdagskvelden! 

Og prosessen startet allerede en  tirsdag i november for tre år siden, da Heidi og jeg var på førjulsarrangement på Sjøholmen og Heidi bestemte seg for å bruke et bilde av Bjørg Thorhallsdottir i forbindelse med sitt frieri til Odd 29.2.20. 

Utrolig vakkert seremonirom i rådhuset

Klar for å dra til Sandvika for å møte bruden som skal til frisør

Blomkål med hvit saus

 Dette er en super hverdagsmiddag! Rask og sunn! Du kan selvsagt pimpe den opp, for eksempel kan du putte ost i sausen, og da kan du til og med strø litt ost oppå og gratinere den. Du kan kutte ut rekene og bare kjøre bacon til, eller: hva med å kutte baconet og heller bake noen biter laks? Bare fantasien setter grenser! 

Men vi gjør det slik (og grunnoppskriften regner vi med leser kan): 

Kok en eller to (avhenger av størrelse på hodet og antall munner som skal mettes) blomkålhode(r) møre i godt saltet vann. Kok samtidig noen poteter. 

Mens kokingen foregår, lager du hvit saus, godt med revet muskatnøtt er et must. Pass på at sausen blir tjukk og god. 

Stek opp en pakken bacon i biter. 

Når blomkålen er mør, damp ut mest mulig væske, før du legger den på et fat med kanter. Hell over hvit saus. Strø over sprøstekt bacon og en håndfull reker. Serveres med kokte poteter

Velbekomme! 

Middagstid

 

Venter pent

Hvem er denne karen, med slips og jakke på…?

 

Det er Gunnar, som skal på middag hos Det Norske Selskab. Blir nok en interessant erfaring. 

Soveromshygge

 

Viktig å gjøre det triveligst mulig for seg selv, selv om en holder seg på soverommet hele dagen 

Våre juleoppskrifter

 

Plaza Pepperkakehus

Med noen bilder fra fjorårets alternative julemeny, deler vi lenker til noen av våre oppskrifter vi bruker til jul. I år legger vi dem ut i god tid, så folk har mulighet til å bruke dem før jul (vi har hatt lett for å legge dem ut i siste liten før 😉)

Snacks på North Pole

Godis: 

• Gomo sin marsipan er en stor favoritt, denne oppskriften er inspirert av hennes marsipankuler: Marsipan
• Peppermyntekuler har vært min oppgave siden barneskolen: Peppermyntekuler

Rainbow Hot Chocolate i Lake Placid

Småkaker: 

• Sofiner er vanskelig å motstå, og ikke så ofte å finne på kakefatene rundt omkring: Sofiner
• Cookies, bruk gjerne røde og grønne non stop/M&M’s for ekstra julete stemning: Cookies
• Berlinerkranser: Berlinerkranser

Varme drikker i Bryant Park

Drikke

• Snarøl hører julen til, og kan drikkes av hele familien, oppskriften vår er fra Østerdalen: Snarøl
• Hvit gløgg er en favoritt å ta i mot gjester med, gjerne med en liten klunk akevitt oppi: Eplegløgg

Nathan Hot Dogs på Coney Island

Tradisjonell julemiddag

• Hjemmelagde medisterkaker smaker ekstra godt: Medisterkaker
• Oppskriften på ribbesausen vår finner du nederst i denne innlegget: Ribbesaus

Gunnar elsket den dodgy Asiabuffeten i Brooklyn: all you can eat! 

Restemat

• Har du spist kalkun, blir det som oftest rester dagen derpå. Vi anbefaler å bruke dem i en sandwich, helt nydelig! Kalkunsmørbrød

Tror vi dropper blazeren til årets førstedagsbrunsj, men den hørte til på Plaza

Tilbehør

• Denne rødbetsalaten er utrolig god til rakfisk! I tillegg passer den godt til både kald ribbe og kokt skinke også: Rødbetsalat
• Waldorfsalat brukes av mange til kalkun, vi bruker det oftest til medisterkaker: Waldorfsalat

Brunsj på Empire diner

Pålegg

• Gubb må stå på bordet i romjulen, farmor sin oppskrift: Gubb
• Også sursild da, enkelt og godt: Sursild

Pastrami on Rye på Katz’s Dellicatessen

Plukkemat

Sånt som passer som snacks eller på en buffet

• Bacondadler har den perfekte balansen mellom søtt og salt. Helt fantastisk: Bacondadler
• Hvis du vil servere ost og kjeks på en annerledes måte, ta en titt på ostefatet i denne posten: Ostefat
• Frukt på julevis, finner du i posten fra juleselskapet i 2019: Julefrukt
• Caprese er jo ikke en typisk julerett, men allikevel alltid populær på en buffet. Julete blir den når du anretter den som en sukkerstang: Julete caprese

Breakfast at Tiffany’s

Alternative varianter

• Asiatisk ribbe, den definitivt beste måten å tilberede ribba! Må til i løpet av romjulen: Asiatisk ribbe
• Vi lager en veldig god skinke, på amerikansk vis. Vi har planlagt å legge ut oppskrift år for år, men i år skal den komme altså! 
• Hvis du går for and i løpet av julen, er en enkel appelsinsaus midt i blinken som tilbehør: Appelsinsaus

Byens beste pølser på Papaya King

Kaker for kjølerommet

• En variant av delfiakaken, men i mindre porsjoner, det kan komme godt med med denne mektige kaken: Delfiakake i porsjonsformer
• Og så har vi «delfiakaken» der delfiafettet er erstattet med smør, en av Gunnar sine favoritter: Delfiakake uten delfiafett

Aldri feil med litt kjøtt heller, middag i Albany på Texas de Brazil

Dessert

• Gunnar lager karamellpudding etter fadern’s oppskrift: Karamellpudding

 

Lunsj på julaften hos selveste The Soup Nazi